我们老去时

　　也会有人来帮我们

　　居家养老配餐采访有感

　　居家养老服务照料中心工作人员正在打包饭菜

　　在今年全国两会上，人大代表提出重视加强农村养老问题的建议。如何让更多老年人老有颐养，也成为各级政府部门关注的问题。3月13日，我在采访时了解到，西城街道探索居家养老服务的新模式，让越来越多的老年人吃上营养均衡、热腾腾的饭菜。

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　　今天我出街

　　当日上午9时许，我走进位于悦虹湾小区的居家养老服务照料中心。在这间几十平方米的房子，首先映入眼帘的便是排得整整齐齐的不锈钢保温饭盒。不远处的蔬菜架上，放着芹菜、莴笋、冬瓜等新鲜蔬菜。洗菜池、切菜台旁，戴着厨师帽和口罩的工作人员正忙着处理手中的蔬菜。

　　这小小的后厨看似与普通食堂的后厨差不多。其实，这是为西城街道四方社区和童宅片的老人提供午餐和晚餐的食堂。

　　民以食为天，吃饭是老百姓最关心的事情。可高龄老人，子女常常不在身边，自身行动受限，烧一顿吃多天的情况也有，这不利于老年人的身体健康。

　　去年12月西城街道投资建设该中心，建成后委托玖玖社会组织服务中心管理，同步引入第三方餐饮服务机构，为童宅片以及四方社区的老人提供餐食配送服务。

　　在配餐单上，每个村所需要的配餐数量都不同，多的有30多个，少的只有2个。用餐人数的不均衡也导致村级老年食堂建设难。配餐的形式有效解决了农村孤寡老人吃饭难的问题。

　　就在这时，阵阵菜香扑鼻而来。保温台上已摆上花生炖排骨、炒花菜、炖藕块等菜，看起来格外诱人。

　　没过多久，厨师便已完成10道菜品的制作，其中有4个荤菜、6个素菜。这些菜的口感和营养搭配，都符合老年人的需求。

　　10时10分，5名工作人员将一荤两素装入不锈钢保温罐中，再放入具有多重保温功能的保温箱内，确保饭菜送到老人们手中仍是温热的。

　　10时40分，送餐人员开着面包车驶向配餐点。11时30分，送餐人员把热腾腾的饭菜全部送到老人们的手中。

　　一菜一汤暖民生。这两天，网络上热传这样一个帖子：网友们发起“在外互相帮助各自父母”的约定。其实，这和送餐上门有着异曲同工之妙。

　　“人都会有老的一天。”这是每次采访养老问题时都让我深有感触的一句话。确实，解决养老问题不再是单纯赡养老人这么简单了。我们的社会需要互帮互助。我们年轻的时候帮助更多老人，也是在给更年轻的人当好榜样。我们老去时，也会有人来帮助我们。

　　融媒记者 潘燕佳