减产不减“甜”

　　西田畈村荸荠

　　远销省内外

　　本报讯（融媒记者 曹润鑫 程卓一） 近日，西城街道西田畈村的荸荠迎来成熟上市季。田间地头，村民们忙着采收、清洗、分拣，村口临时形成的销售点也热闹起来。

　　1月16日，记者走进西田畈村，看到村民们弯着腰，手法娴熟地将一颗颗饱满的荸荠从泥土里挖出来。村民陈阿婆一边忙着挖荸荠一边介绍：“前期天气太热，后来又突然变冷，荸荠长得慢一些。不过味道一点不差，霜冻之后就更甜了，口感细腻没有渣。”

　　据了解，荸荠按个头大小分级销售，今年市场价大果每公斤26至30元，中果每公斤10元至14元，小果每公斤6元左右。村民陈鹤喜种植荸荠已有10多年，从春季播种、夏季移栽到冬季采收，他都全程精心管护。近段时间，陈鹤喜一天能挖50多公斤荸荠，目前已售出100多公斤。“一个大客户直接订购了150公斤，散客也经常订购几十公斤。等到农历十二月二十前后，订单会更多。”陈鹤喜笑着说，“我们的荸荠不光本地人喜欢，还远销广西、广东、江苏、上海等地。”

　　荸荠种植已成为西田畈村特色的农业产业之一。村民们通过多年积累的经验，积极应对气候变化，保障品质稳定。如今，这些皮薄肉脆、汁多味甜的“地下雪梨”正通过线上线下多种渠道走向更广阔的市场，为农户带来了实实在在的收益。