它是真正的

　　“防血栓高手”

　　秋冬季有一种水果，不仅酸甜多汁，更能缓解干燥，其含有的独特活性成分，更是预防血栓形成的“高手”。最新一项研究发现，这种水果含有一种特殊的“宝藏成分”，能有效降低血栓风险，保护心血管健康。它就是——柑橘类水果。

　　柑橘类水果或能降低血栓风险

　　2025年8月，中国科学院昆明动物研究所的研究人员在《细胞报告医学》期刊上发表的一项研究显示，高脂饮食会加剧血栓形成，而柑橘类水果含有一种特殊的“宝藏成分”——橙皮苷，可以帮助预防血栓形成。

　　研究发现，高脂饮食会促进肠道中多形拟杆菌增殖，并促进其产生棕榈酸，较高的棕榈酸水平会抑制人体内抗凝血蛋白，从而增加血栓形成风险，最终可能引发心血管疾病。而柑橘类水果中富含的“橙皮苷”，能像一块“盾牌”，阻断棕榈酸对抗凝血蛋白的抑制，从而减少血栓形成。

　　柑橘类水果的隐藏技能

　　帮助防癌症。2024年，发表在《食品科学》上的一项研究指出，柑橘是一种有潜力的提取天然抗癌成分的植物来源，柑橘中的生物活性成分在预防不同类型的癌症疾病方面发挥着重要作用。

　　研究指出，柑橘类水果中含有丰富的生物活性成分，如类黄酮、香豆素、类柠檬苦素、生物碱、类胡萝卜素和挥发性成分等。这些生物活性成分，通过抑制癌细胞增殖、增强免疫能力、与化疗药物产生协同增效作用等方面，在预防和抑制多种癌症方面具有显著作用。

　　帮助防抑郁。2024年《微生物组》杂志发表的一项研究显示，多吃柑橘类水果，可以增加有益肠道菌，帮助降低抑郁症风险。

　　具体来说，多吃柑橘类水果可以通过优化肠道菌群组成，从而间接改善大脑健康，降低抑郁症的风险。数据显示，与柑橘吃最少的部分参与者相比，吃得最多的参与者抑郁的风险降低22%。

　　提升记忆力。2023年《神经科学前沿》期刊发表的一项研究发现，只需要闻一闻柑橘类水果香味，就可以帮助增强记忆力。

　　研究人员选择了7种具有代表性的气味精油：玫瑰、橙子、桉树、柠檬、薄荷、迷迭香和薰衣草。经过丰富的嗅觉刺激后，参与者的记忆力得到了显著提升。而在所使用的7种气味中，柑橘类气味如橙子和柠檬占据了重要位置，这表明闻柑橘类水果的香味有助于提高记忆力。

　　有助于睡眠。《健康时报》刊文介绍，橘子皮中含有丰富的柑橘类特有芳香化合物，如柑橘醛，这些芳香化合物具有镇静和放松神经系统的作用，有助于进入更为平静的睡眠状态。橘子的香味通常具有温暖和舒缓的功能，能够建立有助于睡眠松弛的条件反射：一闻到橘子皮的香味，身体就会自然进入放松的休息状态。

　　柑橘类水果虽好三类人群慎吃

　　柑橘类水果种类很多，包括橘子、柑子、橙子、柚子、柠檬等。柑橘果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美，除含糖分、有机酸、膳食纤维、矿物质外，还富含维生素、多种甙类物质，营养价值极高。

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议，轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200克至350克，大概也就是每天1个至2个橘子或者橙子。不过，吃柑橘类水果的时候要注意不要空腹吃，不与药物同吃，患有糖尿病、消化疾病、肾功能异常的人群慎吃。

　　（来源：“人民日报”微信公众号《它是真正的“防血栓高手”！这种水果的好处，被严重低估了》）