新鲜美食现场争霸 创意活动精彩不停

　　4月7日，永祥竹笋节与你相约

　　竹笋是时令性较强的美食。为庆祝竹笋丰收，拉动当地农旅产业发展，每年春季，江南街道都会举办永祥竹笋节，吸引游客前来参与美食之旅，品尝新鲜的竹笋和其他特色美食，提高永祥竹笋的知名度，推动文旅产业跨越式、高质量发展。

　　4月7日，第十五届永祥竹笋节如约而至。江南街道永利村以节为媒、以笋会友、以竹创意，翻开竹笋节的新篇章。

　　探索以竹兴旅以旅兴村新路子

　　4月3日，记者来到今年永祥竹笋节举办地永利村看到，青山之间，老房子拆除后的一片土地格外显眼。“因地处山区，受山多地少等自然因素影响，村民居住条件普遍较差。此前，村里已有10多年没有批过宅基地建新房了。”永利村党支部书记、村委会主任朱炳新说，为了改善居住环境，村两委统一思想，下定决心要整村分批开展农房改造工作。2021年，在江南街道和有关部门的大力支持下，永利村的农房改造工作顺利落地并有序推进。

　　去年，该村党员干部凝聚合力，严格按照相关政策开展工作，签订协议、迁移祖坟、建设桥梁、拆除危旧房……一项项工作的完成，为今年启动第一期安置房建设打好了基础。据悉，目前，该村已拆除危旧房104户，总占地面积6000多平方米，今年的第一期安置房预计安置158户农户。

　　实际上，做好农房改造工作，除了切实改善人居环境，也为该村提升村容村貌、发展文旅产业提供了助力。

　　山上草木葱茏，空气清新宜人，穿村而过的清澈溪水潺潺流动，房檐树梢的鸟雀跳跃欢鸣，山清水秀的天赐之美，让人倍感舒适和放松——以毛竹和竹笋为产业的永利村，有着优越的自然条件，具备发展文旅产业的巨大潜力。

　　近年来，永利村依托纯天然的环境和竹乡文化，谋划文旅产业发展之路。“我们村的几位乡贤对家乡都有着深厚的感情，在外打拼赚了钱，想要为家乡作点贡献，所以一起投资成立了永康市平田生态农业发展有限公司，准备在永利村平田自然村发展集民宿、露营、康养等于一体的休闲旅游产业，打响旅游名气，现在这个项目正在筹备中。”朱炳新说，原本村里就存有许多古民居建筑，独具文化特色，目前正在申报省级历史文化重点村，下一步将对古民居建筑进行修缮和保护性开发，引入业态，将历史文化村落保护与竹乡文化开发紧密融合，走以竹兴旅、以旅兴村的新路子，不断壮大村集体经济，让村民搭上经济快车，在家门口就能“鼓了腰包”。

　　山清水秀的永利村

　　活动抢“鲜”看

　　“好竹艺”分享赛

　　由于竹子具有硬度高、韧性强、抗压、抗弯、抗震、抗腐、环保等优良特性，因此，由竹子制作的产品在很多领域应用广泛。竹子可以制成家具、装饰品、日用品，也可以用于制作厨房用品、文具、玩具等，先天的环保性和滋养性以及极强的耐用性和美观性为竹制品赋予了更多价值。

　　此次竹笋节将举办“好竹艺”分享赛，以竹为元素或与竹有关的手工艺品、竹子花艺、书画作品等均可参赛，展示竹子的无限可能。

　　“竹厨”争霸赛

　　丰衣“竹”食

　　活动期间，在竹笋节现场，有不可错过的笋包、金团、笋汤等“春之味”，还有其他美食小吃等你品尝。

　　“竹”智多谋

　　两人一组，现场组队报名参加“你画我猜”游戏，在规定时间内，答题数量达标者即可获得精美伴手礼一份。

　　“竹”梦未来

　　游客可在竹笋节现场免费领取竹片，写上自己的心愿，挂在许愿树上。

　　“竹”够好玩

　　竹笋节现场安排了丰富有趣的课程，如竹子花艺课、“竹”光掠影课。游客可关注“永康人”微信公众号，进行线上报名。

　　“竹”韵江南

　　竹笋节现场将有一个别具一格的竹工艺品、书画作品展，让你大饱眼福。

　　邀请函

　　启幕时间：

　　4月7日

　　活动地点：

　　江南街道永利村

　　启幕流程:

　　8:30-9:30

　　笋王评比

　　8:30-12:00

　　竹宴美食评比

　　9:30-10:30

　　开幕式暨笋王评比颁奖仪式

　　（现场直播）

　　10：30

　　竹子花艺课

　　13：30

　　“竹”光掠影课

　　食过笋，方知春。竹笋具有低脂肪、高纤维、营养丰富等特点，口感爽脆、味道清甜，春季的餐桌上总是少不了它的身影。经典江浙菜腌笃鲜营养丰富、鲜嫩可口，红焖春笋也是一道色香味俱佳的美味佳肴……烹制笋的方法多种多样，无论是哪种，都能够展现笋的美味。

　　在竹笋节开幕式当天将举办“竹厨”争霸赛，美食爱好者以笋为原料、以竹为元素，制作成可口、精美的菜品，现场比拼，为市民献上美食的“一出好戏”。

　　融媒记者 何悦