山川大药房本周六

　　将举办健康讲座

　　名中医

　　谈食疗养生

　　□记者 高婷婷

　　在许多民间偏方里，大蒜、辣椒可防治鼻炎、感冒等一些疾病。但是在中医药的组方里，却看不到大蒜、辣椒入药，这是为什么呢？

　　本周六下午2点到3点半，原河北省某地级市中医院院长、名中医吴承贵将在山川大药房义丰号开办健康讲座，和大家聊聊食疗这一与养生保健相关的话题。

　　蒜和辣椒偏性太重

　　中医上不入药

　　吴承贵说，食物和药物的区别在于：药物用的是它的偏性（毒性），食物用的是它的平和之气。因此食物可以天天吃，而药物不能经常吃。想保持身体健康，必须依靠合理的饮食，将身体调节在稳定、平和的状态，不能过分依赖药物。

　　日常生活中，气味最重的两样食物：蒜和辣椒。中医将中药分为入气分、入血分等几个种类。大蒜属于入气分，走清窍。人体的前窍（小便、眼睛）都是清窍，所以吃大蒜的时候，人会流眼泪；而大蒜的味走前阴，吃多了小便也会混浊。

　　辣椒入味，凡入味的都入血分。血属阴，味道也属于阴。入血分的药走后窍，也就是人的浊窍（口腔、肛门等）。辣椒吃多了，容易口腔生疮，或出现便血、肛门红肿的现象。

　　中药虽然取其偏性，但大蒜和辣椒会因偏性太重而产生特别刺激，所以中医上，蒜和辣椒不入药。

　　吃生姜虽有诸多好处

　　但不适合所有人群

　　民间自古以来就有“姜治百病”的说法，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，类似的俗语在民间更是广为流传。

　　吴承贵说，生姜除了有祛风、解表、和胃、温经止痛等功效，还能缓解恶心、呕吐，促进食欲、驱散寒邪、抗菌提神、祛除色斑、延缓衰老等诸多作用。但生姜并不适用于所有人群，如阴虚人群不宜吃姜。金秋时节，燥气当令，所有类型的人都不适合吃姜。

　　另外民间有“烂姜不烂味”的说法，这是缺乏科学依据的。腐烂的生姜会产生毒素，如果误服，严重时会导致肝癌、食道癌等疾病。

　　山川大药房纪事

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