豪气“龙虾宴”

　　永城吃货们嗨了

　　话说，由永康日报主办的私房菜厨神大赛已经连举办了5场，将整个永城的民间美食圈翻了个遍。随着人气的不断攀升，永城朋友圈里知名的美味小龙虾制造者们也看中了厨神比赛这个平台，纷纷表示要来秀厨艺。于是永康日报发出了一道征集令，征集最好吃的小龙虾，最专业的小龙虾制造者，和最会吃小龙虾的人。

　　上周六下午1点钟，永城朋友圈里知名的小龙虾制造者们悉数抵达白云居生态大酒店，一场“虾战”在白云居打响。

　　龙虾江湖 谁与争锋

　　正所谓，有江湖的地方必有门派，小龙虾也不例外，当日到场的小龙虾就有四大派系，蛋黄锅巴龙虾、锦上添虾、金牌龙虾和龙虾大咖。

　　知名餐饮品牌阿庆嫂在龙虾江湖名气相当，此次由资深掌厨徐宁出战，展示“锦上添虾”。大虾放于大锅内，加入油和秘制酱汁，再加入些许高汤进行大火焖制。一段时间后，色泽鲜红、油润亮丽的大虾第一个摆盘出锅。选手阿健专业烧龙虾十八年，他将龙虾小海鲜集于一锅，是为龙虾大咖。蛋黄锅巴龙虾出自清溪的一家老店，鲜红虾肉裹上金色蛋黄，大锅巴完整覆盖，新鲜时蔬轻盈点缀，甚是美观。用火爆豪爽来形容，“0574龙虾故事”孙红军带来的金牌龙虾，恰到好处。相对于油炸的大虾来说，少了几分脆爽，多了几分温润，鲜嫩细腻的肉质也不会被香油所淹没，鲜、辣、麻、香俱全。

　　每样美食端上评委席，大众评委都被美食的卖相深深打动，纷纷掏出手机拍照一番，再进行品尝，给出专业的点评。最终蛋黄锅巴龙虾拔得头筹。

　　龙虾盛宴　大快朵颐

　　大长桌一溜铺开，铺上花团锦簇的桌布，然后是一盆盆火红、麻辣、喷香的小龙虾流水席依次排开，100多号吃货，聚众吃龙虾。那画面，简直太美。

　　美味当前，现场的小伙伴们都是甩开了膀子，满嘴辣油、吃得毫无顾忌！现场只听见塑料手套和龙虾壳的撞击声，不一会，桌上满是龙虾壳的“小山坡”……

　　活动现场，永康日报永康淘还特地为吃货们准备了青岛啤酒一厂的扎啤。

　　期待下一场的精彩

　　由永康日报主办，白云居生态大酒店全程赞助的印师傅杯永康厨神大赛即将进入总决赛阶段。如果你想来见识民间厨神的手艺或者来免费尝美食，那就来做大众评审吧。你只需要关注永康一周微信，发送“大众评审+姓名+手机号”就有可能入选哦。

　　□ 记者 施美园 应玲菲