金华市非遗专家

　　来永考察中药水丸制作

　　绿豆大的丸子

　　保存服用方便

　　□记者 施美园 应玲菲

　　10日，金华市文化局非遗办有关专家吴一峰一行来我市调研非遗工作，对我市新入选的金华市级非遗项目——中药水丸制作等进行了现场指导。

　　山川大药房的王先生正在现场表演制作水泛丸(下图)：调整呼吸，扎稳马步，双目平视药匾，两肩持平，腰微曲，两手揣匾与脐部等高，手、眼、身并用，双臂顺时针用力旋转，用力时似蛟龙出海，缓慢时像涓涓细流……看到这样的架势，是不是以为在练独门武功？

　　“中药水丸系传统中药剂型丸、散、膏、丹中的一种，属于泛制丸中的一种，就是把中药材碾成细面，过筛，通过手工的方法，用清水把每500克药面在叠匾内制成上万粒均匀如绿豆大小的药丸。”王先生告诉记者，与汤剂相比，水泛丸是专为临床中医开出的某个药方按传统技艺纯手工制作，保持了中药的原汁原味，保存、服用方便的优点。

　　“别看这丸子才绿豆大，没有掌握技巧，根本做不起来。”王先生说，如果不懂得其中的技巧，即使叠匾几个小时，做出来的水泛丸会大小不均匀。

　　王先生介绍，这项古老的制丸技艺，一直以来都是以师带徒、言传身教的方式代代相传。在制药工艺高度发达的今天，该项技艺几乎失传。山川大药房自道光四年开业（义丰药号）至今已有190多年的历史，员工世代相承。近几年来山川大药房注重挖掘整理、恢复、传承义丰药号传统中药制作技艺，水泛丸制作便是其中一项。

　　“我们先后向三位老药号的师傅学习探讨了制作经验，并请他们来药店现场指导，根据他们说的一点点重新实验。”令王先生庆幸的是，经过两年多时间的走访、学习、琢磨，山川大药房终于将药丸制作这一技艺恢复、传承了下来。

　　金华市非遗专家表示，该项技术的传承意义深远。