野菇野菜中毒事件时有发生

　　要选择自己认识的品种

　　画心

　　这两年很多人喜欢做树叶豆腐。听说树叶豆腐很好吃，我也想做。当我采摘了一些树叶，回家后又是搓又是揉，结果总是做不成功。后来，我才知道是摘错了树叶，闹了一个笑话。

　　保洁员

　　不认识的野菜也摘回来吃，这样发生中毒的概率就比较大。

　　江江

　　其实，食用野菜发生中毒的概率很小，除非是个人体质问题。比如一些寒性的野菜，脾胃虚寒的人吃了以后，胃就会不舒服。

　　毛驴儿

　　野菜在生长的过程中，可能被农药、化肥或动物粪便污染，如果被污染的野菜没有清洗干净就食用，也可能引起中毒。

　　主持人

　　随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人对山珍海味、鸡鸭鱼肉不再感兴趣，反而对自然界中生长的野菜颇感兴趣。但是，因为食用野菜中毒的事件每年都有发生。本报18日报道了因采食野蘑菇，夫妻不幸离世的事，提醒市民采摘野蘑菇野菜时要注意安全。

　　主持人

　　食用野菜一定要选择自己认识的品种，洗净烧透，以免发生悲剧。

　　简单

　　我家人也很喜欢吃野菜。野菜尽量要吃新鲜的，因为有些野菜在储存的过程中容易变质，就会产生毒素。

　　安静的生活

　　采摘野菜要仔细辨认，不然真的会出事。有一次，我们到乡下摘了许多叫做“大叶芥菜”的野菜，准备晚饭烧起来吃。那天，我的一位邻居过来玩。她仔细查看摘回来的野菜后说，我们摘回来的不是“大叶芥菜”，而是一种叫作“甜茄”的植物叶子。这种植物毒性很大，严重的话会致人昏迷甚至危及生命。那次，真的很幸运。

　　尘土

　　树叶豆腐有清凉解毒的作用。第一次吃，我很不习惯它的气味，吃了几次，觉得很爽口。

　　于是，我就开始学做树叶豆腐。我的一个亲戚对我说，现在做树叶豆腐的人很多，这种树叶越来越难找。如果弄错了树叶，做出来的树叶豆腐就可能有毒。