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第21版:永康一周美食
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清新美味的春季养生菜
寻觅特色美食店
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2014年4月18日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
寻觅特色美食店
2014-04-18

  所谓“物以稀为贵”,美食同样也是如此。也许对于吃货们来说,“众里寻他千百度”之后得到的美味胜却唾手可得的餐厅无数。“只此一家”小店重视的并非数量而是品质,更多的是难能可贵的用心,随即享受到的是独具一格的经典风味。

  “麦饼王”开在龙川西路上,门面上俏皮卡通设计的招牌很是惹眼,远远就能看到。店家经营永康特色美食。

  店内有宽敞的餐厅,明净的店堂。餐厅用的是快餐店的设计风格,就餐环境温馨舒适。店内美食总类丰富,既有永康传统美食如土面、麦饼,也有从各地引进的可口吃食,如灌汤包、蟹黄汤包。

  其中,蟹黄汤包是最近食客的最爱。蒸熟的汤包雪白晶莹,上面的纹路细巧均匀,整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊,加之皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。

  先在汤包上咬个小口,吸上一口里面浓浓的汁水,顿时就能感觉到蟹黄的鲜味和蟹肉的香味,刺激着小记的味蕾。再连皮带馅咬上一口,那这个鲜味和香味体会得就更加深刻了,非常过瘾。虽然蟹黄汤包里面有猪肉、蟹黄等,但却一点也不感觉到腻人,吃上四五个也没有关系。店家老板告诉小编,他们家原料、配方全部来自苏州。“虽然原材料上贵了点,但这样做出来的蟹黄汤包味道才正宗,顾客才愿意来!”

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