好当家刺参连续4年通过有机食品认证

　　版面编辑、撰文/施美园

　　在食品安全问题日益受到大众关注的现状下,有机食品成了人见人爱的“大众情人”、餐桌上的宠儿，越来越受到市民的热捧。今年7月,国家认监委发布的《有机产品认证实施规则》,要求有机产品统一认证标识、具备唯一编号,这一“史上最严认证”新规的出台，使有机认证更为严格，技术与资金门槛都很高，有机食品市场也开始进入淘汰赛。

　　新规下的考验我们做到了

　　在新规之下，市场上销售的每一件有机食品都必须加带“身份证”，既有机编码，而且是“一品一码”。通过这串编码，监管部门还能查到这个产品从产地到最终零售商的整个环节。 自此有机食品的辨别不再“雾里看花”，有机市场也逐步进行了新一轮的洗牌,约三成的“有机食品”退出市场。但就在这种现状下，2012年11月26日好当家集团有限公司申报的全系列刺参产品再一次顺利通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证，使好当家连续4年通过国家有机食品认证，标志着好当家海参养殖、加工均达到了食品质量的最高级——有机食品。

　　好当家有机刺参浙江总代理商袁孜女士告诉记者：“产品好不好，自己说了不算，只有通过第三方的严格检验，才能让消费者信得过。在最严认证出台的今天，好当家品牌刺参依然经受住了考验，成为名符其实的一品国参，虽然这种资格难求，但是我们长期坚持确保了有机产品的高品质”。

　　据了解，通过有机认证的产品必须是在动植物生产过程中不使用任何化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质；在加工过程中不使用任何食品添加剂等人工合成物质，符合国际优势产品要求和标准的。由于有机产品对所种植和养殖生物的外部环境（空气、水、土壤等）、产品仓储、运输及最终成品的检验指标要求均远高于绿色食品、无公害产品。使有机产品认证的程序也极其严格，首先这些产品要先通过当地绿色食品办公室的推荐，然后将申请有机产品认证的有关材料上报到北京中绿华夏有机食品认证中心进行审核。通过审核后，华夏认证安排专业团队进驻好当家集团进行实地考察，从海参育苗、放养、加工等环节进行了全程记录、查验，认证时间长达一年多。

　　我们给的是健康承诺

　　有机食品算是食品中的头等舱，不仅产品本身，生产环境、运输、加工等各环节都要达到有机产品的生产体系的高标准，尤其新规中“农残指标”“不得检出”这一要求几近“严苛”，20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”，均要求不得检出，对基地和企业来说，要求“高得吓人”。好当家集团海参从育苗到收获、再到加工销售是一条完整的产业链，整个产业链中每个环节都由好当家自己控制，海参育苗过程中不加任何防病药物，养殖过程上只投苗、不投饵，确保了养殖过程纯天然，加工过程中也不添加任何食品添加剂，保证了产品绝对安全。

　　“好当家想给到消费者的是一个健康承诺，一直以来我们不仅是说到，也做到了。而且按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后必须申请保持认证，并通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志，所以这个健康承诺是我们好当家一个长期的努力工程”袁孜强调。

　　关于有机产品价格，好当家官方提到：“有机食品对食品的生产环境、水质、空气、流通过程有着比普通食品更为严格的要求，由于其生产成本比普通食品要高，而且高标准下有机生产规模相对较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵，但相比于市面上掺假劣质海参给出的市场价，我们的有机海参给到消费者的最终价格反而会更实惠。为了吃到真正健康绿色食品，在目前市场还未有成熟营销体系的情况下，普通消费者购买有机产品时还是要首先认准“中国有机产品”的标志，可以找到商品上关于有机标识的认证编号，到中国食品农产品认证信息系统(http://food.cnca.cn)进行对证。查询内容包括该产品名称、数量、生产企业名称、地址等信息。”

　　有机食品

　　与其他食品的区别

　　目前中国食品安全卫生分为四个等级，分别为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品，其中有机食品(Organic Food)是目前中国食品安全卫生的最高标准等级，是对无污染天然食品比较统一的提法。

　　有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

　　商家参与热线

　　0579—87138907

　　这个新年我们送健康

　　俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季，是机体能量的蓄积阶段，是一年中进补的最好季节，尤其以立冬后至立春前这段期间最为适宜。为了庆贺好当家品牌连续4年通过国家有机食品认证并答谢新老客户，好当家刺参永康一店、二店特别推出健康新年团活动。

　　活动内容：

　　1、亲情团购礼：推出55元/头特价有机海参团购活动，亲情大礼包提供礼品包装（10头起）。

　　2、满额更有礼：正价消费满5000元（VIP客户折后满5000元），礼品任选一件。正价消费满10000元（VIP客户折后满10000元），礼品任选两件。

　　①亲情大礼包（内含10头有机刺参+10袋鲍汁）；②口服液；③将压泰；④将雪旨；⑤高压海参；⑥高汤鲍鱼

　　3、阅报有礼：持永康一周本期报纸消费（需要有好当家本版面），可额外获赠店铺指定礼品一份，每日限前20名。 

　　为满足新老客户新年送礼需求，店铺另备有价值几百到上万的礼品淡干刺参、鲍汁刺参、高压海参、冻干刺参、海参原浆、刺参软胶囊、即食鲜海参、高汤鲍鱼以及海参深加工产品降雪旨、降压泰、参白一号等礼品。

　　活动时间：

　　2013年1月1日开始

　　（截止日期详见店铺通知）

　　团购热线：

　　18072370111袁孜   678917（市府网）