■记者 朱彦侃 周末去干啥?K歌、蹦迪、泡吧、看电影,这些会是很多年轻朋友周末里放松身心、休闲娱乐的热门选项,不过在我市还有一项休闲活动正受到不少80后、90后的欢迎,那就是喝茶。 每到周末,丽州北路一家工贸公司的办公室就会变成一个年轻人的聚会场所,公司经理杨涛会泡起普洱茶,年轻人围坐一起,聊天品茶。 “我这里有普洱茶,生普和熟普都有,此外还有安溪的铁观音、台湾的冻顶乌龙、安吉的白茶等等。今天给大家泡的是红茶——正山小种,这是红茶的鼻祖。”杨涛一边给大家介绍,一边泡着茶。 “红茶属于全发酵茶,第一泡要倒掉不能喝,叫‘洗茶’,比较文雅的说法叫‘醒茶’。”杨涛今年26岁,一年前在朋友的影响下开始喝茶,现在对茶道兴趣正浓。在他的影响下,身边又有十几位朋友加入到了品茶的行列,甚至几个20岁出头的90后表弟都开始跟他学茶道。 和杨涛同龄的小朱最近迷上了茶道,上个礼拜,他买了全套茶具,把茶杯、茶壶、茶盏、茶盘等都配齐了,“喝茶比K歌有意思,大家可以在一起交流生活心得体会,一帮朋友坐在一起,总感觉有聊不完的话。” “其实喝茶还能有助于和其他企业的老板或者客户打交道,以茶会友。”小朱说。他将新买的茶具全部摆在办公室最显眼的位子,只要有客户来,他就会亲自坐下泡茶。一边泡茶,一边聊天,轻松愉快。 华溪北路是我市茶庄较为集中的路段,每天晚上,这里的茶庄就会成为年轻人喝茶聚会的场所。 巧君茶庄在我市小有名气,高级茶艺师黄巧君发现,从1999年开设茶庄以来,近两年店里年轻顾客开始逐渐多了起来。“年轻顾客主要分几类:一类是经营企业的年轻创业者,一类是上班族,也有的是刚大学毕业走向社会的、对茶艺有爱好的年轻人。” 黄巧君说,尽管和老茶客相比,年轻人的茶艺修养还不高,但是他们已经开始形成了自己的选择和爱好,“比如男孩子比较喜欢喝普洱,女孩子更多爱好红茶,他们买茶时会根据自己的爱好和需要来,不会盲目追求价格高,这就说明他们开始懂茶了。” 经常抽出晚上时间学习茶艺的陈莹刚刚大学毕业。她说,茶艺表演讲究精、清、净、美,这很吸引她。 26岁的小伙吕磊是一名上班族,爱上喝茶已经有三年多的时间,现在他正积极向身边的朋友推荐喝茶。 “年轻的时候喜欢看芭蕾,老了一定看京剧。同样,年轻时爱喝酒,老了一定爱喝茶。因为越传统的东西,越能给我们归宿感。”吕磊说。 |