■记者 秦艳华

　　去年绿豆、大蒜暴涨后，今年杂粮又陷入了新一轮的疯涨之中。不过，这次领涨的主角变成了花生，近一个月内，花生批发价涨了约1/3，从每公斤9元涨到13元。

　　昨日，记者在华丰菜场杂货店看到，普通的花生米批发价已经达到每公斤13元，而在4月上旬，同样品质的花生米的批发价也仅在9元左右。“这是花生历史上的最高价位了，经过一轮上涨后，现在价格趋于稳定。”店主胡先生说。

　　花生批发价涨了1/3

　　胡先生介绍，市场最普通的花生米批发价已涨到每公斤13元了，每公斤比4月份涨了4元左右。

　　“去年以来，杂粮类农产品价格普遍上涨，花生价格相对平稳。时下花生涨价，主要是主产地天气干旱，经销商对花生减产的预期加大所导致的。”胡先生说。

　　他在华丰菜场做了几十年生意，对产品短时内价格上涨已习以为常，花生涨价后，对销售影响甚微，店里共有上百种品种，花生只是其中的一种，对店铺整体销售量影响不大。一般常客预订商品，店里帮忙拿货。但现在许多商品频频涨价，因而不敢轻易囤货。对于花生为何涨价，他具体也说不出原因。“去年绿豆涨价是人为炒作，现在花生涨价就不知是何因了。”胡先生表示。

　　花生价涨销量减少40%

　　50多岁的陈阿姨在华丰菜场主营花生产品，常年经营花生米、豆类等各种炒货，光花生一样就有十几个品种。自价格上涨后，她说花生销量减少40%左右。

　　据她介绍，花生米价格上涨后，炒熟的花生米每公斤价格从15元涨到18元，批发价格上涨后零售价格也随之上涨，而散客需求量只有销售量的1/3，近几天销售额大量减少，有时一天只能卖35公斤，以前生意好时，每天能卖100公斤。

　　“大额批发商直接到金华或义乌拿货，到摊店购买的一般是少额批发商和零售客户。”陈阿姨说，零售客户对价格上涨反应平淡，一些年轻人购买不问价格，而一些精明的马大嫂，则要根据价格来调剂餐桌口味。

　　“花生、豌豆各称10元。”江西人胡先生未问价格便说道。他表示，买些干货放家里调剂菜肴，来不及烧菜时也可换换口味。至于价格上涨，他也不怎么关心，涨价后少买少吃些就行了。

　　胡先生也表示，花生价格上涨后商铺销量变化很大，以往一天批发500公斤，现在每天最多200公斤，批发量减少了60%，花生毕竟不是主菜。

　　8月价格会趋于稳定

　　陈阿姨表示，根据以往经验猜测，此次花生涨价与采购商囤积货源有关，我市花生大多从山东购进，每年8～9月是花生上市时期，现在距新货上市还有一段时间，正处于一个青黄不接的阶段，等新花生上市后价格会趋于稳定。

　　4月份花生价格频涨后，陈阿姨也曾想囤积货源赚些差价，但最终怕价格不稳定而导致亏损，而且湿花生只能储藏1个月，干货存放期相对长些。“近期花生滞销后，上游批发商还经常问我们要不要进货呢！”陈阿姨笑着说。花生价格大幅上扬，她也不敢贸然进货了，小本经营亏不起。