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00005版:文化·西津

乡思寄明月

  乡思寄明月

  □徐芝婷

  夜风微凉,月光洒下一院子的清辉。桌子上精美的月饼、时鲜的柿子石榴,又想起了儿时外婆家的中秋节。

  外婆家在城郊的一个村庄,一条宽阔的溪水流过村口。田畈、树林、街巷、凉亭、农舍,错落在这个安静的村庄。外婆平常过日子很勤俭,但是每逢中秋节,她总会为孙辈们张罗出应景丰盛的美食。

  花生是外婆和舅舅种的,经过上半年辛勤劳作,到了夏秋之交,就是花生收获的季节。这时,母亲、姨妈,还有表哥表姐表妹,全家人都到田里忙采摘。几溜自留地,一刨土,全是带着清香的花生,饱满结实。这时侯,最开心的是舅舅,丰收的喜悦让他格外地兴奋。等舅舅和表哥把花生整筐整筐挑回家后,接下来,就是妈妈带着几个女的,坐在院子里摘果,把枝叶和泥土清理干净。摘下来的花生果还带着黑乎乎的泥,家门口的溪水就成了最好的洗涤处。这也让我们几个玩水的孩子有了理由。

  站在溪水里,悄悄地剥开一个,露出粉红外衣、圆嘟嘟的花生米,一股子清香馋得口水直流。一咬,满口的鲜香甘甜。在那个物质贫乏的岁月里,花生是我记忆中最爱的吃食。等把花生收拾洗净后,外婆就会分一些给邻里乡亲,让大家一起尝个鲜,就当是中秋节的礼。

  外婆作为一家之长,操持日常饮食的聪慧就显现出来。她会择出一部分颗粒大的,炒熟后,碾成花生碎,整个厨房都是花生的香喷喷味道。然后,从里屋柜子里取出一筒月饼。这是外婆托人在城里买的月饼,小心剥开外面油浸透了的包装纸,里面是一只只外皮酥黄、层层薄透的油酥,带着诱人的香味,扑鼻而来。外婆小心地掰开一只,里面是香喷喷的芝麻馅。她把花生碎洒在表皮一层,分给孩子们吃,花生和月饼的香混合一起,真是一咬一口的香甜味美。月光下,平日里玩耍的小伙伴一起聚在外婆家的院子里,吃着美食,跟着外婆唱童谣“月亮婆婆,点灯敲锣……”此时,外婆微笑着,眼里亮晶晶,像天上的星星一样。

  中秋节前,外婆的小辈们会过来送礼。热情的外婆就会去村口的馄饨店买馄饨回来招待。馄饨店开在村北,就在进城的路边上。老旧的门板,烧着柴火,店里有些黑乎乎。门口的大锅一天到晚都煨着火,五六张八仙桌,路过的客人、村里的老人孩子围着坐。吃的吃,聊的聊,有说天气农事的,有讲城里新鲜故事的,就没见过空着的时侯。

  馄饨店老板自己掌勺。来了客人,店老板就拨红灶台,然后从热锅里拎出小锅盖,也不数个,直接抓起一把馄饨放入。趁着煮的间隙,他先是舀了一勺雪白的猪油、半勺酱油,又抓了一小撮葱花,放入粗瓷碗里,然后将热汤倒入,最后,手拎着盖在锅里转了个两三圈,直接掀起,捞出浮在水面、轻薄透亮的馄饨,在碗里撒上一层猪油渣。这时,香味彻底地释放出来,整条马路上,都会飘起油渣葱花和酱油的香味。外婆小心地用托盘把两大碗馄饨端回家。我跟在后面,闻着香味,想着到家了也能吃上几个。

  后来,渐渐长大,家乡的路途越来越远。遥望过江河湖海的中秋圆月,也品尝过各种不同风味的月饼,但是,故乡的明月和外婆的月饼,还是常常会出现在梦里,带着明亮、质朴和纯粹,成为我对故乡的思念。


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