规范老年助餐管理 筑牢舌尖安全防线

　　市民政局开展老年助餐整治部署会暨助餐技能培训

　　本报讯（融媒记者 吕晓婷） 近日，市民政局老年助餐不规范问题整治工作部署会暨老年助餐技能培训在市老年大学举行。市民政局分管领导、养老科室工作人员及全市各老年食堂负责人等100余人参加，进一步规范老年助餐服务运行，筑牢老年群体食品安全防线。

　　会上，市民政局就全市老年助餐不规范问题专项整治工作进行全面部署，明确整治重点、工作要求与时间节点，推动各老年食堂对标整改、规范运营，切实解决助餐服务中的突出问题。

　　培训环节紧扣助餐服务安全核心，围绕食品安全、燃气安全等关键领域开展专题教学，讲师结合老年食堂日常运营实际，讲解食材管控、操作规范、隐患排查等实用知识，强化从业人员安全意识与应急处置能力，推动助餐服务标准化、规范化落地。

　　市民政局相关负责人表示，此次活动进一步压实了监管责任、提升了技能水平、规范了服务流程。下一步，市民政局将持续深化老年助餐服务整治提升工作，以更严标准、更实举措优化助餐服务，让老年人吃得安心、吃得放心、吃得暖心。