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　　自己动手切凤梨

　　才理解“迪拜”切法

　　懒咩咩：

　　主持人，我又一次亲身感受到了“实践才是检验真理的唯一标准”这句话的含金量。

　　主持人：

　　发生了什么事？

　　懒咩咩：

　　我最近热衷看别人切水果，在店里买果切时盯着店员切水果，在社交平台上一刷到切水果视频就忍不住多看几眼。工作人员用熟练的手法，将水果去皮切肉，整整齐齐码到包装盒里——整个过程实在太解压了。

　　主持人：

　　网上切水果的视频，刀起刀落，节奏感很强。

　　懒咩咩：

　　我看多了就蠢蠢欲动，很想自己尝试一下。上周末小姐妹聚会，刚好就给了我一个机会。我得知小姐妹家里还有两个网购的凤梨没切，立马毛遂自荐要切凤梨。小姐妹也想试试，就率先切了一个。我在一旁看她切得有些费劲，果肉还削掉了不少，笑她是不是跟水果店学的“迪拜”切法。

　　主持人：

　　不熟练的话，刚上手还是有点难度，特别是凤梨的头部和果皮比较扎手，不好拿。

　　懒咩咩：

　　是的。看了那么多切凤梨的视频，我总感觉已掌握动作要领，但实践起来才知道，眼睛看和动手做是两回事。我用包在凤梨果肉外的那个白色泡沫袋裹着凤梨的头部，学着视频里的手法，先水平地切除凤梨的头部和底部，再自上而下切除凤梨的外表皮。由于凤梨外表皮还是比较硬的，切起来不像切西瓜皮那么顺滑，需要手劲，力道拿捏不好就容易切得深浅不一。而且，我发现虽然凤梨不像菠萝果眼那么深，需要用刀沿着果眼斜线方向从顶到底推削，但果眼也并不浅，切时不可避免要顺带切掉好些果肉。我起先还用刀把果眼单个挖出来，尝试几次觉得太费劲，毅然改用水果店的“迪拜”切法。

　　主持人：

　　哈哈，看来水果店“迪拜”切法还是有点依据的。

　　懒咩咩：

　　对的，我自己试过之后就理解了，有些水果还真得“迪拜”切法才能“降服”。

　　#“迪拜”切法 #切水果解压 #凤梨切法

　　说点什么...

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　　网友1：哈哈哈哈！眼睛：会了，手：不会。

　　网友2：我也自己切过，虽然切掉不少，但是剩的果肉还是很多，一般够吃的。

　　网友3：看你切得这么费劲，我还是老老实实去店里买吧。