讲述人：陆玉虎 烤披萨摊摊主

　　烤出滚烫人生

　　下午3时，在车塔路，一辆小车旁，一个简易烤炉正散发着诱人香气。28岁的安徽小伙陆玉虎熟练地将揉好的面饼摊开，铺上芝士与馅料，送入烤炉。不一会儿，金黄焦香的披萨新鲜出炉，滋滋作响的热气里，满是市井的温暖与创业的执着。这位在烘焙行业摸爬滚打七八年的年轻人，从打工到创业失败，再到如今凭借一辆小车、一个烤炉在街头闯出一片小天地。

　　初尝创业苦，几度陷迷茫

　　我叫陆玉虎，今年28岁，是安徽人，自小随父母在永康生活。我的第一份工作就和烘焙结下了不解之缘。那时候，我在永康一家热门的蛋糕店打工，每天忙忙碌碌，但我踏实肯干，努力了一两年，成功晋升为店长。在店长岗位上又干了两三年，看着店里的一切都按部就班，我心里那股不甘安稳的劲儿就冒出来了，我渴望更大的挑战，于是决定创业。

　　我瞄准了当时火爆的章鱼小丸子，满心期待地开启了我的第一次创业之旅。理想很丰满，现实很骨感。产品小众，我又经验不足，仅仅坚持了两个月，就宣告失败了。那段时间，我陷入了迷茫和焦虑，每天在求职平台上反复寻找新的出路，却始终找不到方向。

　　后来，我偶然入职了一家面包房，想着继续工作，积累点经验，为再次创业作准备。我每天上班工作，下班后就打游戏，日子就这么麻木地过着。直到有一天，我在短视频软件上刷到了一些“心灵鸡汤”，那些视频再次点燃了我创业的斗志。我辞掉了面包房的工作，全身心投入到视频剪辑中，满心期待着能通过流量改变现状。可现实又一次狠狠打击了我，流量惨淡，我又一次陷入了无业的焦虑。

　　“难道还要回去打工？”我不甘心就这样被生活束缚。于是，我骑着摩托车四处溜达，寻找新的商机。一次在舟山镇的小路上，我喝完一瓶果汁，看着空瓶子，突然拍着它下定决心：凭借我多年的烘焙经验，学做披萨摆摊创业。

　　披萨小摊起，坚守迎曙光

　　有了想法，我立马行动起来。因为有烘焙功底，学做披萨对我来说上手很快，没多久就得到了师傅“可以单干”的认可。可资金成了我创业路上的第一道坎，买不起专用餐车，我就用小汽车拉着煤气罐、烤炉和两张简易桌子，定制了个简单的招牌，就这样走上了街头。

　　初期，披萨摊前可谓是门可罗雀，一天仅能卖出两三个披萨。看着寥寥无几的顾客，我心里特别焦虑，“再失败就要回去打工”的压力像一块大石头，压得我喘不过气来。好在有朋友的支持和零星顾客的认可，让我有了坚持下去的动力。

　　在师傅的建议下，我重拾剪辑技能，开始在短视频平台发布摆摊视频。第一条视频，我精心剪辑了四五个小时，满心期待地发布后，却只获得了二三十个浏览量，我心里特别失落。可没想到，第二条视频却意外迎来了流量爆发，从几千浏览量一路飙升至两万多。流量就像一把金钥匙，为我打开了客源的大门，生意逐渐好转，从一天卖十几个披萨到订单稳定增长。后来，我又花2000元买了一套二手大疆专业运动相机，尝试直播，从首次直播只有二三十人观看，到后续单场曝光量达七八万，粉丝持续增长，小摊生意步入了正轨。

　　为了保证产品质量，我给自己定下规矩：每天只制作40个披萨。“宁愿少卖，也不能砸了口碑。”我始终坚信，手艺是根基，流量是翅膀，二者缺一不可。前期靠周边回头客的口碑打下基础，不少顾客吃过一次便多次复购；后期靠短视频引流吸引新客，新老顾客的认可让我更加坚定了创业方向。

　　记者旁白：

　　从打工人到摆摊创业者，陆玉虎用一次次试错与坚持，诠释了普通人创业的不易与坚守。他的父母教导他“由小成大，慢慢把生意做起来”，这简单的话语，也成为了他未来的目标。这辆载着披萨与梦想的小车，还将在永康的街头继续前行，烤出更多温暖与希望，也让我们看到了平凡人在创业道路上绽放出的耀眼光芒。 口述/陆玉虎 整理/融媒记者 应秀蔚

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　　制作披萨

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　　烤披萨

　　陆玉虎