下单两分钟就开始上菜

　　在外吃饭被预制菜“偷袭”

　　薄荷黑巧：

　　主持人，昨天我想吃泰国菜，于是和朋友去了一家连锁餐厅，但是体验并不好。

　　主持人：

　　怎么回事呢？

　　薄荷黑巧：

　　到店以后，我和朋友点了店里的几道招牌菜，其中有菠萝炒饭、冬阴功汤、炭烧猪颈肉、炒空心菜。我感觉只有空心菜是现做的，其他几道菜像是预制的。

　　主持人：

　　为什么你会这么认为呢？

　　薄荷黑巧：

　　因为上菜速度实在太快了，我们下完单还不到两分钟，店员就开始上菜了，速度快得有些“离谱”。菜也没什么温度，只是温热而已，感觉没有加热透，更谈不上锅气了。菜的味道吃起来很一般，关键是价格还不便宜。

　　主持人：

　　听你说的内容，感觉确实有预制菜的嫌疑，因为预制菜加热一下就能上桌。商家或许心里也在嘀咕，上菜太慢消费者不想等，上菜太快也让人起疑心。

　　薄荷黑巧：

　　吃完饭后，我去网上了解了一下，发现泰国菜是预制菜的“重灾区”。网络平台上有很多泰国菜的半成品出售，冬阴功汤底酱、菠萝炒饭、香烤鸡扒、虾饼，应有尽有。我看网上有好多人在吐槽，说不光是泰国菜，不少茶餐厅里的菜，以及很多人爱吃的酸菜鱼，都是预制菜的“重灾区”。

　　主持人：

　　平心而论，预制菜的出现确实给快节奏的生活带来了很多便利，解决了很多人没时间做饭的难题。其实，大家不是不能和预制菜和解，只是现在很多预制菜的口感和风味都不行，更别提“烟火气”了，实在令人爱不起来。

　　薄荷黑巧：

　　是的。现在很多商家明明用的是预制菜，却打着“现点现做”“匠心手作”的旗号，把消费者蒙在鼓里。消费者付了现做菜的钱，结果吃到嘴里的却是预制菜，换谁都不乐意吧。我觉得消费者应该有知情权，商家应该在菜单上明明白白标注清楚，哪些菜是预制菜、哪些菜是现做的，把选择权真正交还给消费者。