讲述人：

　　张志强 水果店店主

　　张志强

　　酸甜水果恰如生活

　　走进张志强的水果店，虽然面积不大，但是果香弥漫、品类丰富。新鲜诱人的水果琳琅满目，整齐陈列在货架上，让人一看就有购买的欲望。这家小店，不仅是张志强的创业见证，也是他用了6年时间为家人创造的一份“甜蜜事业”。

　　初衷：只想让妻子每天都吃到新鲜水果

　　我叫张志强，是石柱镇姚官村郎村自然村人，经营水果店已有6年。在这之前，我也在企业上过班，做着日复一日、按部就班的工作，但这并不是我想要的生活。后来，我也做过其他生意，不过由于种种原因放弃了。

　　说起为什么会开一家水果店，这跟我妻子有很大关系。她很爱吃水果，而且她人生第一次吃到的榴莲就是我买的。看着她吃得津津有味的样子，我心里特别满足。也正因此，我心里就有了个念头：开一家水果店，这样她每天都能吃到新鲜水果。

　　直到2019年，当时我和妻子经营一家美术书法培训机构。我主要负责后勤服务，比如接送学生、打扫教室等，算是给妻子打下手。由于我们租了一整幢房子做教培，一楼还有房间空着，再加上我之前有经营线上水果生意的经验，就有了开水果店的想法，这也得到了妻子的支持。

　　于是，我便正儿八经地发展起了自己的“副业”，一头扎进水果的世界里，乐此不疲地“两头跑”，一边继续给妻子做好后勤，让她能安心工作；一边忙着经营店里的生意。从清晨到日暮，从水果进货、挑选、上架到切片摆盘或是送货上门，我都自己动手。

　　每一颗水果，我都仔细挑选，必须保证新鲜、好吃、健康。那些口感不佳或是品质一般的水果，我会停止对外销售，哪怕送人或是扔进垃圾桶，也绝不将就。因为我知道，只有好的品质，才能让妻子吃得开心，才能赢得顾客的信任和口碑。

　　这样的生活虽然有些累，但也很幸福。毕竟，这是一份“甜蜜事业”——甜滋滋的水果不仅满足了大家的味蕾，也滋润着我的生活。看到妻子满意的笑容，听到客人满意的评价，我觉得这一切都是值得的。

　　张志强水果店的水果

　　过程：一年有三分之一的时间睡车里

　　到了第二年，店里的生意愈发好了起来，我一个人实在忙不过来。我们夫妻俩经过一番深思熟虑，决定关停培训机构，让我专心经营水果生意，并且更换店面，把水果店开到位置更好的地方。而妻子则安心在家带孩子，顺便帮我维护微信客户，对接线上生意。就这样，我们俩的身份发生互换，变成了她给我打下手。

　　为了抢到品质过关的水果，我隔三岔五地跑到金华的水果批发市场进货。一般在晚上10点左右，店里关门休息后，我就开着小货车到金华进货。到了市场，我得先在车里睡两个小时，次日凌晨2点半起来跑到档口选品进货。

　　如何让客户买到价格实惠、品质放心的水果，是我每天的思考题。经过这几年的摸爬打滚，我也找到了挑选水果的一些门路，经验愈加丰富。无论水果光泽品相如何，我都坚持自己要先吃第一口，只有我自己满意才行。现在，也有一些同行朋友会找我一起到金华进货，让我帮忙选品。

　　到了每年的冬春季节，我要跑得更远，得要专门到嘉兴的水果批发市场采购进口水果，比如车厘子、樱桃李、蓝莓、榴莲、菠萝蜜等。嘉兴离上海更近，这些进口水果从上海口岸着陆后，会先分流到这里，因此品质更好，价格也更实惠。但对我来说，跑嘉兴进货其实更累，前天晚上7点左右就得出发，次日凌晨4点就要跟着同行抢货。我粗粗算了下，这6年来，每年都有100多个晚上是在车里“凑合”睡觉的。

　　水果有酸有甜，正如我的生活。在车里过夜，披着星光抢货的日子总是有点辛酸，但看到妻子和客人的笑容，这日子就让人觉得甜味十足。

　　记者旁白：

　　凌晨2点半，当大多数人还沉睡在睡梦中时，张志强已经开始忙碌着。或许，这让许多人看来是辛苦且劳累的，但他自己从没有这么想过。哪怕一年有三分之一的时间睡在车里，他只要如愿抢到了最新鲜的水果，诚信经营，让顾客满意就觉得满足。

　　口述/张志强 整理/融媒记者 王伟建