适量才能健康地实现水果自由

　　车厘子吃多了会中毒

　　临近春节,我市水果市场迎来了新一轮消费热潮，一口一个的砂糖橘、饱满多汁的草莓、甘甜爽口的甘蔗……而作为冬季“明星”水果之一的车厘子，近日却“舆论缠身”。有网友在社交平台发帖《车厘子居然还会中毒……》，吐槽其因为贪嘴狂炫3斤车厘子,结果身体出现恶心、呕吐、拉肚子等症状，更有人怀疑，这种症状是铁中毒。

　　车厘子吃多了真的会引起中毒吗？1月10日，记者就此咨询了市中医院消化内科主任医师陈明彤。

　　市中医院消化内科

　　主任医师 陈明彤

　　不节制食用水果对身体造成负担

　　“呕吐、恶心的原因很可能是车厘子食用过量，肠胃消化不了，同时也不排除车厘子清洗不干净的因素。”市中医院消化内科主任医师陈明彤根据发帖网友的表述，作出病因猜测。

　　针对“铁中毒”的流言，他解释道，车厘子中确实含铁，其鲜艳的颜色就是铁元素的体现。但每100克车厘子中只含铁0.3-0.4毫克，而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，通过食用车厘子达到“铁中毒”并非一件容易的事。

　　车厘子酸甜可口，富含膳食纤维和维生素C，且其糖分多以果糖为主，属于低GI食物，适合高血糖和肥胖人群适量食用，是一款既美味又营养的“好水果”。

　　“不论是什么水果，不管是身体多健康的人，不节制食用都会对身体造成负担。”陈明彤告诉记者，近两个月，每月都有病人因食用山楂不当导致胃结石的形成，更有严重者胃黏膜受损引发胃溃疡。

　　如何健康地实现水果自由

　　《中国居民膳食指南》中建议，成年人每人每天摄入200-350g不同种类的新鲜水果，基本就能满足人体对营养的需求。儿童、老人、糖尿病患者等人群，需要根据实际情况而定。由于人体承受总量是固定的，吃水果要根据个人体质差异控制每日摄入总量，比如今天吃了两个苹果，砂糖橘可以留到明天再吃。尤其是糖尿病、肾病患者，每日需控制摄入的糖分或水分，更应根据身体情况适量食用。

　　其次，要吃新鲜、成熟、干净的水果。许多市民购买水果后为图方便省事，不清洗就直接开吃，这样很容易将水果表皮附着的灰尘、杂质等一同吞入腹中。不论去皮还是不去皮，在吃水果前都应先清洗干净。这样不仅能保证食品安全，还可以及时发现并去除腐烂变质的水果。

　　此外，我市冬季天气较为干燥，可每日适量食用水果补充人体所需的水分及维生素，不要因个例而谈水果“色变”。“脾胃虚弱，或是患有其他病症的特殊人群并不是直接远离水果，健康、适量吃对身体更有好处。”陈明彤建议，餐后半小时至1小时食用水果较为适宜。

　　融媒记者 王玙铮