方岩景区小学

　　节约粮食出奇招

　　剩菜剩饭要称重

　　“干饭”彻底有奖

　　近日，在方岩景区小学食堂内，五（2）班的学生们正在上学校的特色课程——方岩味道，大家兴高采烈地制作着果蔬馒头。不过，这堂课并不是课程表里的内容，而是学生在光盘行动中赢得的奖励。原来，这学期，方岩景区小学引进了两台智能称重设备，对每个班级的剩菜剩饭称重，重量最少的班级将获得嘉奖。

　　吃剩的饭菜要称重

　　中午11点15分，记者在该校食堂看到，一群身穿橙色围裙，头戴橙色帽子的学生忙进忙出。他们有的拎着汤桶，有的端着菜盆，有的捧着餐盘。这些学生是每个班级推选出来的用餐管理员，负责为每位同学盛好饭菜。等所有餐盘都摆放好后，学生排好队来到食堂有序用餐。

　　餐盘里的红烧鸡腿是六（3）班学生张淳最喜欢的菜之一，没一会儿，他就把整盘饭菜吃得干干净净。“我们的目标是没有剩饭。”张淳举起光溜溜的餐盘骄傲地说。

　　各班级用餐完毕，人群散去，但在食堂一角的称重区，橙色身影还在忙碌。用餐管理员们提着各自班级的泔水桶，放在智能称重秤上。他们将桶上的磁卡靠近感应器一刷，秤上便出现了班级信息和饭菜重量，当天剩余饭菜最少的班级只有280克重。此外，墙上的显示屏还有各班级的排名统计等各类数据分析。

　　“第一次实行这样的光盘行动，效果显而易见，总体来看，各个班级都能做到不浪费，实现‘空桶’。”方岩景区小学副校长马洪福说，该校希望通过这个举动，培养学生“热爱劳动 珍惜粮食”的习惯和意识。

　　大数据分析用餐偏好调整菜单

　　当然，关于学校“剩饭称重”行动，也有不少家长提出疑虑：“小学生对自己饭量的掌控能力有限，孩子会不会因为班级荣誉而故意减少饭量，或者明明吃不下却硬塞？”

　　马洪福介绍，光盘行动的初衷是厉行节约，而非引导学生吃不下硬吃或者为了成绩和排名饿肚子。学生盛饭时会评估饭量，不够吃的学生，可以自主加菜加饭。每日的剩饭剩菜重量记录后，学校会利用大数据分析学生喜爱的和不受欢迎的菜品，并及时调整菜单，提高菜品入口率。

　　“学校这一规定不仅让我们真正懂得了节约粮食的意义，也让大家知道，班级的荣誉跟每个人都息息相关。”五（2）班学生王贞懿说，自从进行班级的剩菜剩饭称重后，同学们为了班级荣誉和奖励都尽量吃多少盛多少。

　　学生用餐完毕

　　用餐管理员排队称重

　　融媒记者 吕笑佩