7日8时09分立秋

　　云天收夏色 木叶动秋声

　　据新华社天津8月5日电（记者 周润健） 北京时间8月7日8时09分将迎来立秋节气。要“立秋”了，这字面上送来的一丝丝凉意，一时难消炎热的暑气。

　　今年的立秋刚好在中伏和末伏内，各地多少还会热上一段时间。至于会热多久，要看气象因素及其变化。好在毕竟已经立秋，大暑节气期间的那种热会逐渐变成午热与早晚凉爽相伴的情形。

　　熬过炎炎夏日，人们更容易产生食欲。因此，立秋期间的许多民俗也多与饮食有关，如“贴秋膘”和“啃秋”。

　　贴秋膘首选“以肉贴膘”，用吃肉的方法弥补夏日酷暑给身体带来的“损耗”。吃炖肉、烤肉、红烧肉、焖肉、白切肉、粉蒸肉、狮子头……烹调技法不同，食材却都离不开肉；“啃秋”则是说在立秋日里吃西瓜，一个“啃”字，表达的是人们“啃下酷夏，迎接秋爽”的美好祈愿。