我市举办食品快检技能比武

　　守护市民舌尖上的安全

　　本报讯（融媒记者 王玙铮 实习生 舒颖珂） 7月25日，市市场监管局举办2024年永康市“人保杯”食品快速检测人员技能比武活动。全市农贸市场及校园食材集体配送企业检测员同台竞技。

　　食品快速检测是食品安全监管工作的首道技术支撑手段，是保障食品安全的“侦察兵”。此次技能比武采用“理论考试+实操考核”的方式，重点考察选手对食品安全快速检测相关专业基础知识、快检工作要求等内容的掌握情况，以及对设备使用的熟练程度、操作规范性和判断结果准确性等能力。

　　比赛现场，选手们统一身着检测工作服，沉着冷静、严谨细致，在理论考试中认真作答，在实操考核中专心操作、耐心核实。经过紧张激烈的角逐，比赛最终决出一二三等奖及优胜奖。

　　“食品快速检测员是保障我市食品安全的‘哨兵’和‘主力军’，举办本次技能比武，可以提升他们的专业理论水平和快检技能，更好地发挥食品快检技术支撑作用。”市市场监管局食品安全综合协调科科长胡梦姣子说。

　　近年来，市市场监管局通过建设农贸市场自检实验室、开展食品安全规范提升行动、设立食品安全监测哨点、优化食品快检法及仪器设备等各项举措，全面推进食品安全快速检测体系提质增效。

　　在此基础上，我市将持续聚焦食品快检能力专项提升训练，指导完善各农贸市场快检数据录入、阳性发现率以及规范处置等工作，做好“隐患闭环、源头追溯”文章，切实筑牢全市食品安全风险防范屏障，为市民菜篮子安全和舌尖上的安全保驾护航。