废弃猪栏重获新生 老物件碰撞文艺范

　　袅袅咖啡香中寻找“诗与远方”

　　说起猪栏，你会想到什么？猪栏作为乡村常见的“土味”设施，每每被提及，常常绕不开“脏兮兮”“臭烘烘”的标签。

　　在前仓镇大陈村，土里土气的猪栏却摇身一变，成了文艺范十足的咖啡馆，碰撞出一种“又土又潮”的反差感，赋予乡村更多的诗情画意。

　　“猪栏咖啡”

　　荒废与重生

　　夏日的大陈村景色宜人，阳光落满村口两侧郁郁葱葱的庄稼。进入村口后，你可以在荆川桥处向左走，步行一段路后就拐入舜耕巷。沿着清幽的青石小路往前走一会儿，你便能看到显眼的“猪栏咖啡”。

　　走进“猪栏咖啡”，你便和咖啡香撞了个满怀。柔和的灯光，舒缓的音乐……在这里，顾客可以手捧一杯咖啡，在古色古香中寻得一片宁静，享受乡村生活的独有时刻。

　　而在8年前，如果有人告诉村民，这里将会成为一个网红打卡点，多半会被认为异想天开。

　　“以前，这里是养猪的破旧老房子，已经废弃30多年，倒塌一半了。”大陈村党支部书记陈建伟说。

　　一间荒废已久的老房子怎样才能焕发生机，被更多的人“看见”？

　　伴着阵阵咖啡的醇香，“猪栏咖啡”负责人孙晓丽打开话匣子，和记者聊起了自己来大陈村创业的故事。

　　“乡村不是只有泥土和田野，也需要引入一些年轻人喜欢的新业态。”孙晓丽告诉记者，她选择在这里开一家乡村咖啡馆的初衷，是想给大陈村带来不一样的东西。

　　彼时，“村咖”不如现在流行，在乡村开一家咖啡馆是一件很大胆的事情。凭借着敢吃螃蟹的勇气，孙晓丽不请设计师，自己一手设计并参与改造。2016年6月，“猪栏咖啡”正式动工改造，9月便对外营业。

　　不同于精致的城市咖啡馆，乡村的朴素与咖啡的时髦带来的碰撞与反差感，才是乡村咖啡馆的魅力所在。为了留住乡愁乡韵，“猪栏咖啡”的设计保留了老房子的原始结构。往日用来养猪的猪圈成为咖啡桌之间的隔离栏，地板、窗棂、柱子和一些墙体都未改其貌，甚至还保留了一堵隔墙（如小图）。隔墙由一块块石砖堆砌而成，每一块石砖都码得整整齐齐。隔墙上挂着老房改造前的黑白照片，这些老照片诉说着这幢老房子的前世今生。

　　每一个空间，都有着不同的光影与氛围。在“猪栏咖啡”的小院内，多肉、兰花、竹子、常春藤等绿植高低错落地生长，将古朴的空间装点得绿意盎然。孙晓丽还在小院里挖出了一方小水塘，并建造了假山。每逢落雨，雨水滴滴答答地打在水面上。你可以在这里听着雨声，喝着咖啡，读一本喜欢的书，再惬意不过了。

　　老物件与文艺范

　　“咖啡不只是城市标配，乡村咖啡更适合放松。”“猪栏咖啡”的咖啡师说，来大陈村旅游的上海阿姨是消费主力军，她们常常结伴而来，点上一杯咖啡，聊聊天，拍拍照，一坐就是一下午。此外，也有不少市民专程从城区过来打卡。

　　“在宁静的村子里品一口咖啡，惬意又松弛。”利用闲暇时间与朋友前来打卡的顾客翟静静说。

　　令人惊喜的是，在“猪栏咖啡”，记者见到了许多有趣的创意。水缸、门板、豆腐架等这些农家物件在时代的变迁中并没有退出历史舞台，而是在孙晓丽的奇思妙想中再一次焕发生机，有了几分文艺范儿。

　　当水缸遇上门板，会擦出什么样的火花？两个八竿子打不着的老物件在这家乡村咖啡馆中别出心裁地组合在一起，摇身一变成了一个有模有样的咖啡桌（如小图①），看似普普通通，但摆在这儿却恰到好处，整个风格和周围的环境十分协调。

　　“门板是村民不要了的，我花了100元买过来，一块拿来改造成吧台桌，另一块拿来当咖啡桌。水缸也是从村民手里淘的，洗刷干净后就是天然的咖啡桌支撑。”在孙晓丽看来，乡村咖啡馆应该留下更多泥土气息。因此，她设计咖啡馆的时候特意摒弃千篇一律的风格，而是回收了许多老物件进行改造。这些就地取材的老物件有温度、有故事，也有着独特的美感和人间烟火味，与这座老房子相得益彰。

　　不仅如此，在“猪栏咖啡”的各个空间内，还摆放着老式电视机、老式广播、老式收音机等充满年代感的老物件（如小图②）。这些老物件将咖啡馆装扮得就像一个小小的乡村生活博物馆。置身其中，仿佛回到那些“日色慢，车、马、邮件也慢”的旧时光。

　　这些平日里不常见的老物件都由孙晓丽搜罗而来，有的是从其他村子里收集的，有的是从古玩市场淘来的。“小时候，我在乡下长大，所以看到像老式广播这样的老物件就觉得很亲切，仿佛回到了外婆家。”孙晓丽说，这些老物件不是一开张就有的，而是后面慢慢添置的。她平日喜欢收藏有趣的老物件，遇上合适的就摆在咖啡馆。

　　①

　　②

　　乡村“慢生活”：一杯咖啡，一本书。

　　■记者手记

　　乡村发展不能遗忘老房子

　　“猪栏咖啡”只是大陈村在“千万工程”引路下蝶变焕新的一个缩影。在这里，许多老房子都在穿越时光后重新活了过来，废弃猪栏变咖啡馆、破旧老房变民宿都一一成为现实。

　　不仅是大陈村，在各大社交平台上，关于老房子改造的讨论和热议比比皆是。近年来，越来越多年轻人结缘乡村，加入老房子改造大军，成为乡村版“梦想改造师”，在保留老房风貌和乡村肌理的基础上，合理利用建筑空间，并为其嵌入现代性的设计风格与硬件功能。

　　许多老房子的“爆改”打破了大部分人对于乡村落后老土的刻板印象，也给乡村带来了更多的关注，重新定义了乡村生活的载体。

　　老房子承载着记忆与乡愁。随着时代的发展，它们逐渐退出了历史舞台，走向一种荒芜凋敝的状态。然而，乡村发展不能遗忘老房子，沉寂的老房子也不应该仅是简单地停留在记忆里，而是应该能在旧的空间里看到新生，挖掘出更多有意思的东西。

　　融媒记者 张曼欣

　　“千万工程”里的家乡老屋②