民以食为天 食以安为先

　　——融媒小记者探访食品药品检验检测中心

　　食品安全与人们的健康息息相关，一直以来都备受关注。4月8日，融媒小记者走进市市场监管局食品药品检验检测中心（简称“检测中心”），通过参观实验室、了解检验知识、学习食品安全知识、完成小实验，知道了该如何选择健康、安全的食品来保障自己的饮食健康。

　　食品安全小课堂

　　探索食品药品

　　安全密码

　　争当食品安全

　　小卫士

　　尽量不吃

　　不健康的食品

　　4月8日，融媒小记者来到检测中心参观学习。

　　我们一走进检测中心大门，负责人支主任就十分热情地过来迎接。在支主任的带领下，我们来到检测中心的会议大厅，听卉卉老师给我们上食品安全小课堂。老师讲得十分全面，我们学到了很多关于食品药品方面的安全知识。

　　之后，我们有序进行实验并观察显微镜下的细菌。在观察过程中，我认识了大肠杆菌以及葡萄球菌这两种细菌。出于对它们的好奇，我特意上网查找了有关它们的资料。这让我对这两种细菌有了更加深刻的了解。

　　这次的活动让我明白了食品安全和药品安全的重要性。

　　融媒小记者 姚欣怡

　　4月8日，融媒小记者怀着好奇而又激动的心情前往检测中心参观学习。

　　首先，卉卉老师给我们上了一堂生动有趣的食品安全课。我们还学到了知识，如方便面、零食、奶油等是不良食品，要少吃；蔬菜、水果等是绿色食品，提倡多吃。

　　接下来，老师教我们做食品安全检测的实验。“我的变成红色了！”一名男生惊奇地大叫起来。一边的我看了看手中的溶液，什么变化都没有。

　　老师向我们解释，这次实验是检测食品中亚硝酸盐的含量。如果检测的溶液变成红色，说明亚硝酸盐含量超标了，颜色没有变化的则表示没有超标。

　　紧接着第二个实验是观察细菌。老师让我们通过显微镜观察细菌。她还告诉我们，一种细菌是长长的竹竿形状的，称为杆菌；一种细菌是球形的，就叫球菌；还有一种是菌落，一个菌落有上万个细菌，肉眼就能看见。

　　通过这次活动，我们学到了食品药品安全的重要性。平时生活中，我们要尽量不吃不健康的食品，多吃有益的绿色食品。

　　融媒小记者 夏沛霖

　　在检测中心会议室里，融媒小记者在老师的带领下，通过播放课件等形式，一起学习了食品药品的相关知识。比如，土豆如果发芽会带有龙葵素，可能产生剧毒。豆浆中含有皂素，在熬制豆浆时一定要等100℃沸腾才行。

　　“这种食物掉在地上是不可食用的……”在互动环节中，融媒小记者现学现用食品安全知识，踊跃回答老师的提问。

　　接下来就是融媒小记者最爱的环节——显微镜观察。小记者们站在显微镜前，调好角度后，就认真地观察起来，发现显微镜里出现了一丝一丝的东西。工作人员说，这就是“杆菌”。在另一台显微镜里，我们看到一个一个的球体串联在一起，这叫作“球菌”。

　　“民以食为天，食以安为先。”食品药品安全与我们的生活息息相关。从现在开始，我们要好好学习食品安全相关知识，努力争当食品安全小卫士。

　　融媒小记者 贾锦翰

　　小记者使用显微镜观察菌落

　　工作人员教小记者识图

　　工作人员讲解注意事项