永康肉麦饼

　　入选省级非遗

　　代表性项目名录

　　本报讯（融媒记者 王佳涵） 日前，省政府公布了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，永康肉麦饼入选。

　　肉麦饼相传始于宋代，是我市地方特色美食，其色泽淡黄、形态饱满、酥香鲜美、风味独特。肉麦饼是我市地方饮食文化的重要组成部分，包含大量的民俗文化、农耕文化元素，是研究地方经济社会发展的宝贵遗产。

　　截至目前，我市已成功申报国家级非遗项目7项、省级非遗项目17项、金华市级非遗项目47项。市文广旅体局将继续按照“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的原则，建立科学的非物质文化遗产保护与传承机制，让非遗项目焕发活力。