在浓香中品味时光
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在浓香中品味时光
二千多年前,汨罗江上昂首挺立着一个不屈的灵魂,让后人总在粽香飘溢、菖蒲艾叶插满门楣的端午节纪念他。年年岁岁,岁岁年年,端午节在岁月长河中经历千年浸染。
民间习俗自有其顽强的生命力。每年端午节前一周,市场上随处可见菖蒲、艾叶、香包、五彩线和各种工艺品。这种火热的“艳”,简直可以与春节的“红”相媲美。
在这种热闹裹挟之下,孩子们早早在手腕上和脚踝处缠上五彩丝线,大人们忙着制作散发着淡淡草本味的香包,每家每户在门窗上悬挂起菖蒲艾叶,仿佛节日的一种渲染,一种推波助澜。而端午节的气氛更是围绕着粽子的香气弥漫开来,穿过雨后带着栀子花香的村中小巷。见到家中长辈将提前淘好的糯米淋上酱油、酒,再撒入盐、黄豆。一股鲜香在搅拌下飘散开来,欢声笑语在屋内荡漾。在两片粽叶一夹一折间,一个小巧玲珑的三角粽子就包好了。
包好了粽子,接下来就进入最后一个环节——煮粽啦!炊烟袅袅,铁锅里的气泡跳着舞,手一松,几十个粽子纷纷“跳”入锅中。用猛火煮上一个小时,直到香气四溢,煮熟的粽子冒着热气,未等眼前弥漫的雾气消散,立马咬上一口,烫、软、香、咸、鲜、糯……世间最美妙的味道一起混杂在嘴里,深深陶醉其中。
在端午粽的软糯中,我们品出时光的延续,更是充盈着缅怀和敬仰,犹如永恒的阳光透过历史, 从汨罗江源头流淌而来,映照着我们的内心。
融媒记者 吕晓婷 卢斌 摄
莲蓬香包
西红柿香包
包端午粽
制作香包
菖蒲艾叶插上门楣
各式香包精致可爱