美景美食：让同城效应迅速放大

　　——“金台铁路开通畅想”系列报道之三

　　台州永康两地地缘相近、人缘相亲。金台铁路，这条集路网、城际、旅游于一体的客运专线铁路开通后，我市市民从高铁永康南站出发，可前往台州饱览秀美自然景观和丰富的人文景观；台州人也能坐着高铁来永康，登方岩拜胡公，品尝永康肉麦饼，同城效应得以迅速放大。

　　括苍山露营基地一角。

　　□记者 舒姿

　　台州美食让人大快朵颐

　　说起台州的美食，不少人首先想到的是海鲜。其中，以三门海鲜最出名。央视《舌尖上的中国》播出之后，三门美食再也无法隐藏。那里是“中国小海鲜之乡”，59万亩的浅海、21万亩的滩涂，19万亩的海水养殖基地，一年四季海鲜不断档，游客无论何时都能吃到爽。壳薄膏满的青蟹每年都勾起爱蟹之人心痒痒。漫长的海岸线，让三门海鲜“家族”里的带鱼、黄鱼、梅童、目鱼、鲳鱼、蛏子、牡蛎、泥螺，都能在那里被找到。

　　台州海鲜面则是台州人在海鲜基础上，创造出的另一美食。沙蒜豆面，初次听到这个名字的人会问：什么，蒜面，能好吃吗？其实，沙蒜是台州地区的特产，平时栖息在滩涂下。台州人取名很随意，光是看外表长得像蒜，就决定了它叫沙蒜。沙蒜，真名海葵。而另一个主角是豆面。豆面是三门人用矿泉水和红薯淀粉为原料，靠着几千年流传下来的手艺制作而成的，这可是一碗网红面。

　　吃过海鲜，再来个玉环文旦。玉环文旦是我省柚类优良品种之一，果实扁圆形，果皮呈黄色，有芳香，果肉为黄色或蜜黄色。2018年，农业农村部正式批准对“玉环文旦”实施农产品地理标志保护登记。玉环是“中国文旦之乡”，文旦种植有上百年历史。每年金秋时节，玉环不定期举办文旦节或文旦飘香游活动，突出玉环特色，成为玉环展示海岛经济和社会文化魅力的一项重要活动。

　　文旦熟了，橘子也黄了。黄岩蜜橘皮薄、肉软多汁，风味浓甜、香气醇厚，堪称橘中珍品。黄岩是“中国蜜橘之乡”，所产柑橘酸甜适中，品质优良，屡获优质农产品奖，通过全国首批无公害农产品认证，获国家原产地域产品保护。

　　另外，仙居杨梅也是台州著名特产之一。仙居栽培杨梅有1000多年的历史，是“中国杨梅之乡”。仙居杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球大，而且成熟期早，一般在6月初就可上市，远销欧美、东南亚地区。

　　台州美景让人流连忘返

　　游客采摘玉环文旦场景。

　　台州自古以“海上名山”著称，具有较高的旅游价值。

　　天台山是享誉海内外的国家级风景名胜区，以佛教天台宗的发祥地和济公的故乡而闻名。天台山集诸山之美，特点是古、幽、青、奇。东晋文学家孙绰在《游天台山赋序》中描写道：“天台山者，盖山岳之神秀者也。夫其峻极之状，嘉祥之美，穷山海之瑰富，尽人神之壮丽矣。”

　　历史文化名城临海有2100多年历史。临海古城墙，自晋代开创以来，迭经唐、宋、元、明、清诸朝不断修筑增扩，其主体部分保存至今。城墙有三分之一的长度沿着灵江修筑，台州府城正位于灵江入海处，城墙有如大堤，千余年来抵抗着洪水的冲击。临海城内还有巾山公园、东湖公园、因戚继光抗倭而闻名于世的桃渚古城等景点。

　　神仙居景区“兼有天台之幽深、雁荡之奇崛”，一山一水、一崖一洞、一石一峰都能自成一格。神仙居属于火山流纹岩地貌典型，景观丰富而集中，奇峰环列，有观音岩、如来像、迎客山神、将军岩、睡美人、十一泄飞瀑等景点。

　　蛇蟠岛是电影《渔光曲》的外景拍摄地。自宋代以来经过大规模的采石，在岛上遗留了大大小小洞穴共有1300余个，被称为“千洞之岛”。中央电视台为此组织了摄制组，拍摄了《探密蛇蟠岛》，为观众解答了千洞岛之谜。

　　温岭长屿硐天由八仙岩、双门硐、崇国寺和野山四大景区组成，是南北朝以来人工开采石板后形成的石文化景观，历经1500余年，共凿出了28个硐群，1314个硐体，组成一幅雄、险、奇、巧、幽的壮丽画卷。长屿硐天以其在世界同类风景旅游区中开采年代久远、规模宏大、内涵丰富，独树一帜，被誉为“中华第一硐”。

　　仙居风景名胜区地处仙居县中南部，自然风光壮丽独特，集奇、险、清、幽于一体，汇峰、瀑、溪、林于一地，引人入胜，异乎寻常，出人意料。

　　紫阳古街因道教南宗始祖紫阳真人张伯端而得名，全长1080米，贯穿临海古城区，沿街两侧商铺林立，药铺、染布坊、茶馆、酒楼等百年老店鳞次栉比，热闹繁荣。长期积淀的民俗风情、文化内涵、古老名店，显示出无限的魅力。

　　网红景点让我市市民情有独钟

　　临海江南长城一瞥。

　　今年“十一”长假，我市不少人选择去临海括苍山露营、去温岭七彩小箬村观山海美景，是继仙居淡竹后，我市市民爱去的台州网红景点。

　　括苍山是浙江名山之一。史书载：“登之见苍海，以其色苍苍然接海，故名括苍。”括苍山，以其博大、险峻、奇秀，吸引了众多道者的驻足。南朝齐梁年间，著名道教思想家、药物学家陶弘景，曾隐居在灯坛架、大楼旗结炉炼丹，采药著书，“灯坛架”遗址至今犹存。

　　括苍山雾使人感到仙境飘然、心旷神怡。漫山红绿相间，绚烂夺目的清秀景色尽收眼底，时而隐没云海之中。无际的云海，奔腾舒卷，一座座山峰如孤岛，漂浮隐现，变幻无穷。九月至十月，秋高气爽，站在括苍山顶上，山光海色一览无余。括苍山上观日出，一轮红日从汹涌澎湃的大海中喷薄欲出，一跃而起，顿时红霞满天，景色壮观。

　　括苍山山上建有全国第四大风力发电场。那高低错落不断旋转的风机，与身后绚丽的自然景观交相辉映，构成了一道靓丽的风景。这些优势吸引越来越多我市市民前去露营观景。

　　去台州温岭七彩小箬村，观山海美景，成了近几年我市市民的新爱好。小箬村，一个靠海的七彩小渔村，色彩饱和度高，适合拍照。那里的千年曙光园，有新中国大陆第一道阳光地理经纬点，适合早起看日出，沿着山路一路开车上去，在山顶的位置，就可以看到天边的朝霞和冉冉上升的太阳。这里还有滨海绿道、石屋民宿群、360度观景台，随手一拍都是山海美景。

　　仙居淡竹景区地域广阔，景区以茂盛的常绿阔叶林与千奇百态的瀑布为特色，是夏季我市市民常去避暑打卡的地方。其实，台州还有不少美景美食等着人们去发现。