书店咖啡吧剑道馆新颖时尚，让人眼前一亮

　　我市这些新消费业态能服水土吗

　　近段时间，记者发现我市不少新消费业态引发市民关注，比如，书店咖啡吧、剑道馆等。它们有何新颖独特之处？能服我市水土吗？近日，记者前去一探究竟。

　　采访中，记者发现，我市出现的这些新消费业态，经营者多为海归或有大城市生活经验的年轻群体。他们富有朝气，愿意把大城市中流行的项目引入我市。事实上，他们的店确实吸引了不少消费群体。

　　不过，很多现实问题也摆在他们面前，比较突出的是：小城市对新事物的认知能力不及大城市，消费者接受新消费理念的速度不及大城市，人口基数不大等。因此，他们经营普遍感到有一定压力。他们在选址时，只能选择一些房租较便宜、地段不占优势的店面；在宣传推广上，也不能放开手脚大力宣传，多靠熟人带熟人等。

　　另一方面，我市宝龙广场即将投入使用、一方万达广场正在建造中，他们又很需要这类消费新势力，提升人气。我市正处于新腾飞的阶段，城市品位的提升，亟待新消费力量助力。新消费业态要想长远发展，需要多方合作。

　　比如，香港太古汇开到哪里，就会把“方所”或者“PageOne”书店带到哪里。上海大悦城二期建成后，就把 6楼步梯口的位置留给了西西弗书店。这些都是比较出名的，也是最直接和地产商合作的例子。

　　当然，更重要的开店动力，还是来自店主自身。比如，书店除了咖啡和文创产品，签售会、名人讲座或者读书会等线下活动也是多元型书店的常见策略。西西弗书店称自己每年举办的活动达到上千场。业内流行了一段话：在这个时代做书店，除了要懂书、懂内容之外，也要懂新市场的变化。而剑道馆可多与我市幼儿园、中小学校合作，提早介入，让适龄学童了解这一体育项目，实现可持续发展。

　　“字在书店”内景一瞥

　　□记者 舒姿

　　多种业态融合

　　产生化学反应

　　在华丰路上，有一家“字在书店”，被称为“永康诚品书店”，在经营业态上已经不仅限于书、咖啡、创意产品等。

　　“我在法国旅游时，看到法国人在地铁等公共交通工具上都是人手一本书，大街小巷有很多咖啡书吧。读者一边读书一边喝咖啡，很是惬意。咖啡书吧在国内大城市也有很多，遗憾的是我们永康还没有类似的店，我就萌生了办一家的想法。”“字在书店”经营者叶赛青告诉记者，转变为多业态功能的书店是为了提供一种文化体验服务，未来还可以有其他的功能，譬如，艺术廊、文化餐厅等。从开业之初，消费者寥寥无几，到如今越来越多的会员加入，这家书店慢慢地走进消费者的心里。

　　“为什么很多在大城市合理的消费模式，在永康就遇到了阻碍？我认为最关键的原因还是市民的消费理念没有跟上时代步伐。年长的自不必说了，一些三四十岁相对年轻的人也常会质疑。”叶赛青有些落寞地说，毕竟每天的房租、电费水费、雇员费都是一笔不小的开支。她告诉记者，前段时间，永康宝龙广场的招商人员找到她，希望她把这么好的书店开到他们那里，人流更有保证。她婉拒了。

　　记者了解到，现在完全只卖书的实体书店一般很难盈利，加入咖啡、文创、简餐甚至其他体验式服务的泛书店模式正成为当下新兴书店的业态，包括西西弗、诚品、大众书局、方所和建投书局在内的知名书店都在靠书之外的东西赚钱。像诚品书店，它关注到了新一代青年对精神空间的需求，因此不再是单单销售图书，而是将书店打造成一个精神层面的公共空间。但是，因为消费理念较传统、人口总量较少等原因，我市的咖啡书吧生存前景不容乐观，只有少数两三家散落在大街小巷，勉强经营下去。

　　小众体育项目收获不少粉丝

　　近几年，我市涌现不少小众、时尚的体育场馆，比如剑道馆。那么，剑道馆有何吸引人的地方？日前，记者来到了这家位于溪心菜场楼上的创道剑道馆。

　　正值暑期，记者看到很多学生在创道剑道馆练习。经营者田玲玲告诉记者，4岁以上就可以学习剑道了，这里的学员大多是少年儿童，成人学生年龄则偏年轻化，很多还是动漫发烧友。学费年卡6000元48节课；10000元96节课，学员普遍都能接受。不过，总的来说，学习的热情没有大城市的高，主要原因是学生、家长对剑道还不是特别了解。

　　说起剑道，很多影视作品中，市民可以看到练习者的造型：两个穿戴正规服饰的人，光着脚在室内，手持竹剑，头戴头盔，面对着对方挥剑呐喊。据了解，剑道其实是发源于我国的一种剑术，却风靡于日韩。从形式上看，它是一种持刀剑进行的格斗，但它的文化内涵所产生的反响，远远超过剑道本身。它也是传统的竞技性器械武术，选手一对一进行比赛，双方按规则相互击打有效部位，由裁判计点数判胜负。

　　记者了解到，这项武术看起来比较文弱，跟拳击摔跤等力量型项目无法比较。但你可别小瞧它，业内有句话叫“剑道三倍段”，大意是学习剑道的人甚至可以打败比他高三段的空手道练习者。这项运动不是只适合男人，女生和小朋友也可以学。学习剑道可以锻炼一个人的精神意志和身体素质。它教的是简洁的动作、沉着的心态，注重于培养反应能力。久而久之，这种训练会让你拥有优于常人的敏锐与判断力，待人接物也会更加严谨。

　　田玲玲告诉记者，她是送孩子到金华学习剑道后，发现小朋友变化明显，刚好有剑道教练在寻求合作伙伴，才开出了我市首家剑道馆。剑道馆对场地的要求很高，层高、通风、面积、地板都要列入考虑范围，符合要求的场地往往花费不菲。创道剑道馆按照大城市剑道馆来设计、制定教学标准。光装修，她就投入60万元，加上房租人工费、水电费开销，前期投入接近百万元。对于剑道馆发展前景，她比较看好，希望能有更多市民了解剑道这项运动。

　　学员正在练习剑道

　　新业态培育发展任重道远

　　认真看书的小朋友