我市农企

　　叫响省内外

　　□记者 徐赛瑾

　　近年来，我市农企频繁亮相省级领奖台。这些获奖农企通过自己独特的一套运营理念，打破传统模式，打响品牌。

　　科普惠农兴村带头人

　　在风景优美的历山脚下，坐落着一座集生物科技、科普教育、养生观光、科技培训、农耕文化展示为一体的现代化休闲农园，人们也习惯称之为菇尔康休闲农院。

　　在这里，除了能观光灵芝破壁孢子粉、猴头菇粉、食用菌粉等健康养生产品的生产工艺流程，还能在现代化菇房里感受高科技的农业栽培技术，以及深厚的灵芝养成文化等。

　　多年来，市菇尔康生物科技有限公司董事长李汝芳始终秉持“农业+”发展模式，“+产品”“+培训”等，吸引了游人纷至沓来。休闲农院不仅振兴了乡旅经济，还是我省唯一的一所科技教育中心培训基地。

　　这几年，李汝芳也不断“变身”，从一个“门外汉”到我市食用菌研究所所长，再到现在拥有“宜游、宜养、宜观”的菇尔康生物科技有限公司的负责人，从单打独斗到现在有2万多“学生”遍布全国各地，在江西、福建、四川、江苏等省建立食用菌基地8个，在全省各地发展食用菌专业户五千多户。而在2017年度浙江新农村建设带头人“金牛奖”评选活动中，他更是入围了提名奖名单。

　　对于今后的打算，李汝芳坦言：“首先是把菇尔康的产业做大，在此基础上，结合自身的经验，带动别的农企发展。”从传统的劳作者，到如今拥有20多项创新技术的全国科普惠农兴村的带头人，李汝芳无私分享自己的专业技术，将自己刻苦钻研的种养殖技术扩散到全国各地，帮扶广大农民，真正成为新农业、新技术的带头人。

　　养殖地域特色精品猪

　　在11月底闭幕的浙江省农博会上，我市伟丰肉食品有限公司的两头乌肉荣获优质金奖以及“最好吃猪肉”特称。

　　据了解，金华两头乌分为3个系种，伟丰公司养殖III系小型“老鼠头”，体重只有60公斤，历经12个月生长周期，是制作正宗火腿的唯一选料。

　　因此，早在2015年，两头乌便获评为全国首批国家级农产品地理标志示范样板，从那之后，它也便被画上了强烈的地域色彩。

　　据伟丰公司负责人付美贞介绍，两头乌生长速度慢，养殖时间长，成本高，脂肪沉积能力强，瘦肉率偏低，不符合现代人们的食用习惯。因此必须优化传统两头乌的养殖模式，降低养殖成本，让两头乌的口感更佳，提高市场竞争力，并最大限度挖掘其商业价值。

　　据悉，下一步两头乌产业将实现“三个转变”和“三个提升”：“生产方式”实现转变，由传统养殖方式向规模化、设施化、生态化、集约化、标准化、信息化、智能化养殖转变，由以单一养殖为主的生产方式向以产、加、销一条龙及以合作共赢为主的生产方式转变；“营销模式”实现转变，由传统的实体销售转变为实体营销和网上营销双轮驱动；“产品结构”实现转变，由过去的初级加工，向精深加工转变，并趋于多样化和多层次。