5月采摘季，30多种野果诱惑着你

　　市民采摘要远离污染区域，提防被蛇咬伤

　　□记者 周灵芝

　　红妞、野草莓、桑果……这个季节，我市山野成熟的野生水果竞相挂上枝头，鲜艳欲滴，果实诱人。这些曾是老一辈人小时候美味，也是现在越来越多年轻人踏青爬山的“目标”。酸甜可口的野果很好吃，但采摘时须防被蛇咬。

　　2日，家住唐先镇下位村的胡波涛在采摘野果时就遭遇了蛇。他介绍，当天三名朋友找他一起去采摘野果。从小住在乡村的他对采摘野果比较有经验，采摘前总会拿根小木棍先在灌木丛中搅几下，以达到打草惊蛇的目的。刚开始，朋友们还取笑他胆小。可过不了多久，他们就看到了一条蛇。

　　摘野果的市民真不少

　　昨天，记者来到唐先镇下位村，发现前来爬山采摘野果的市民真多。

　　5月的山上，正是野果成熟的季节，灌木丛中、小路两旁总能遇到惊喜。在山上，记者看到了许多1米多高挂满果实的灌木。果实大多已经成熟。一颗果实由许多饱满多汁的红色小颗粒组成。指甲盖大小的红果挂在长长的果柄上，一颗颗垂下了小脑袋，在阳光的照射下，红得鲜嫩透亮，让人垂涎。

　　农林局专家应尚蛟告诉记者，这种长在树上的这种野果叫山莓，永康人叫“公扭”，长在灌木丛中比较矮的叫蓬虆（lei,与蕾同音），永康人称为“红妞”。山莓一般要到5月底才彻底成熟，不过眼下气温高，也有成熟的。采摘时要小心，枝条上有刺，很容易被扎破手指。蓬虆果实中空，采摘后可用禾草茎穿过中空部分穿成串带走。这样做比直接放进篮子里要好，因为蓬蘽柔软多汁，串起来不易压烂变形。

　　在这个季节，山上常见的果实还不止这些，野樱桃、覆盆子、腺毛莓、空心泡等均很常见。

　　野果陆续成熟

　　春夏之交，山上野果相继成熟。据介绍，这个季节我市大约有30多种可以食用的野果。应尚蛟说，在我市分布最广、种类最多的是蔷薇科悬钩子属的野果。最好吃的就是山莓，味道较浓，它生长在山坡疏林、灌木丛中等阳光充足的地方。蓬蘽主要分布在低海拔的地方，一般在林缘、路边的灌木丛中比较常见。跟以上两种类似的，还有掌叶覆盆子，果实比山莓和蓬蘽要大些。

　　初夏季可食用的果实中，悬钩子属的野果种类最多，有插田泡、茅莓、光果悬钩子、红腺悬钩子、太平莓等。“悬钩子属植物的果实，全部可以食用。”应尚蛟说。这类植物全国都有分布，我国就有194种，其中长江流域以南的种类最多。浙江地区就有多达43种。

　　胡颓子科的野果分布也不少，在我市约有六七种，最有名的就是胡颓子。这类植物的生长习性很奇特，它们的花期是在9至12月份，果实则于每年的4至6月份成熟，与枇杷的习性相近。

　　另外，野外常见的还有蔷薇科李属的野樱桃，有迎春樱、鼠李科的鹊梅果、小构树果和野桑葚等。

　　不少野果有药用价值

　　野果鲜美，不少还具有药用功效。市中医院中医科主任朱杭溢告诉记者，我市是掌叶覆盆子的主产地之一。覆盆子是一味很好的中药。《中国药典》记载，掌叶覆盆子的果实，有益肾固精缩尿、养肝明目的功效，它的根有止咳、活血消肿的功效。在果实未成熟的时候采摘下来，汁液少，易晒干，便于储藏。覆盆子有补肾的功效，日常生活中这是味常用药，有个中医古方叫“五子衍宗丸”，它是主药之一。

　　野生水果胡颓子“浑身是宝”。胡颓子的果实有止咳平喘的作用，可用于咳嗽气喘、咯血、痈疽、外伤出血等。它的根和叶也均能入药。

　　有污染的野果不要采

　　在寻找野果路上，记者发现一些果实表面有破损，还看到了一只臭虫趴在果实表面吸食果汁。

　　应尚蛟告诉记者，这些果实鲜艳多汁，又没有果皮包裹，常常成为鸟类、蜗牛以及昆虫的美食。如果在果实的表面看到明显被啃咬过的痕迹，这类果实就不要采食了。

　　原生态好的山区生长的野果，比种植的水果受污染少。但是因为某些区域环境污染较为严重，如厂矿附近的水沟、旱地中多富集有重金属、马路边常喷除草剂或有汽车尾气污染，食用这些地方生长的野果对身体不利。生长在垃圾场、废墟地、城镇附近的抛荒地中的野果也不宜采摘。

　　应尚蛟提醒市民，采摘野果的地区应选择远离污染源的山区或旷野。但值得注意的是，这个季节也是毒蛇出来活动的时节，在采摘野果时，一定要注意看清草丛中的情况，以免被蛇咬伤。

　　鲜红欲滴的红妞