创意日料 让家的餐桌有爱的味道

　　美媛荟

　　课堂掠影

　　会做饭的女人，总是厨房中靓丽的风景线。

　　昨晚，永康日报美媛荟女神打造A计划料理课程在高圳路心甜料理开课，学员们跟着料理师朱菲莉一起学习如何制作寿司，度过了一个开心且美味的夜晚。

　　心甜料理早早准备了整套的寿司食材，从基础的大米、酱油、芥末，到配料的土豆、黄瓜、肉松，再到进口的海苔，齐全的搭配让学员们摩拳擦掌，跃跃欲试。

　　课堂第一道菜品是土豆沙拉，这是餐桌上很受欢迎的一道简易美味。小朱老师一边给大家示范一边将选材到制作步骤和注意事项一一细说。

　　“没想到土豆也能做出这么好吃的沙拉，吃上去像冰淇淋一样，以后自己就可以在家做啦。”完成土豆沙拉的学员们兴奋地喊了起来。

　　接下来，学员们学习了如何制作反卷寿司，小朱老师分享了制作寿司的手法： “寿司米要平铺在寿司海苔上，不能放太多，接下来进行对卷，运用中指的力量进行按压，否则反卷出来会散开，影响口感。”

　　看似很简单的反卷，做起来可不容易，好像米饭到了学员手里就变得顽皮起来。于是各种失手，各种意外情况，让大家啼笑皆非，尽管如此，课堂依旧其乐融融。

　　一番努力之后，学员们也渐渐上手，凌乱的材料渐渐成了大家手里像样的成品。

　　“吃着自己做的寿司和沙拉，感觉特别好吃！”课程结束后，学员们意犹未尽，期待下次料理课。小朱老师还特地准备了漂亮的包装盒，让大家把自己做的美食带回家和家人分享。