“菜篮子”呈现“高大上”的新颜

　　切面摆放，菜场出摊经营少了

　　□记者 胡颖 通讯员 叶康英

　　本报讯 摊位整洁、地面干燥、整体明亮……这是记者在丽州商城菜场看到的画面，随着农贸市场改造提升工程的不断推进，我市的“菜篮子”呈现“高大上”的新颜。

　　“以前来菜场买菜，我总是速战速决，因为菜场里嘈杂、湿滑。但你看现在的菜场，像超市一样，我已经很乐意在菜场里精挑细选了。”前来买菜的张阿姨说。

　　“理完菜，要回头看看有没有菜叶掉下来……”20日，记者来到华丰菜场时，管理人员正捡起一片菜叶走向垃圾桶。“看到不到位、不规范的地方及时向经营户反馈并落实，这是我们对管理人员最基本的要求。”江南市场监管所驻华丰菜场干部李清伟告诉记者，华丰菜场摊位多，菜品丰富，人流量大。为保持市场整洁、规范有序，华丰菜场内推行“一场一策”长效管理，明确市场举办方、管理方职责要求，经营户日常行为准则、信用评价等奖惩举措，管理水平有很大的提高，效果很明显。每天小扫隔天彻扫已成常态，并在晚上休市后对地面、摊位、死角的油污、垃圾集中进行全面清理。每个经营户每天收摊后要清理自己的摊位，做到卫生三包。同时，市场管理人员定时、定岗、定位在菜场内进行巡逻检查。

　　细节是菜场规范提升的关键。“别看摊位的空间是‘死’的，但是这里面的文章可大了。”市市场监管局市场科负责人说，以前菜场经营户农副产品摆放随意，摊主还经常把产品摆放到摊位外。“现在，我们都提倡梯形的摆放方式。”原本产品的摆放是在一个平面上，现在产品的摆放是在一个切面上，这就使原本“死”的摊位面积，随着摆放方式的变化而变“活”了，出摊经营现象自然就少了。

　　记者还留意到，在我市各大菜场电子显示屏上，滚动播放着商品名称、检测项目、检测结果等，“为了让大家吃上放心菜，每天都会对市场里的农副产品进行定性检测，并及时把检测结果公布出来。”食品快检室的工作人员说。

　　“小菜场，大民生”，不只是华丰菜场、丽州商城菜场，目前我市登记在册的34家农贸市场中，已先后提升改造27家。其中去年完成提升改造农贸市场4家，创建高镇菜场、长城菜场、丽州商城菜场这3家省放心市场。