立冬多吃蔬果

　　补充微量元素

　　137******07吴小姐来电：皮肤干燥，面部还有脱屑。夏天还好，一到冬天皮肤就发干、发痒，想问下平常该怎么调理？

　　胡建江西医诊所主治医生胡建江：皮肤的营养供给和新陈代谢都离不开食物提供的各种养分，因此通过食物摄取营养，能起到调理皮肤的作用。

　　根据吴小姐的症状，她应该是身体内缺少维生素A，才会造成皮肤发干、脱屑。维生素A不足，容易患化脓性皮肤病，还有干眼症、夜盲症等疾病。建议多吃蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的带颜色的蔬菜。此外，动物的肝脏、奶油、蛋黄中的维生素A含量也很丰富，鱼肝油也是获取维生素A的好食品。

　　其实，我们的身体需要多种维生素，缺少不同的维生素，会带来不同的皮肤病。如体内缺乏维生素B2，那么人体就会可能出现脂溢皮炎、阴囊炎、口角炎、舌炎等，不但破坏了皮肤美观，还会造成病痛。如果缺乏维生素C，皮肤血管一旦受压受碰，就会内出血，青一块紫一块。如果缺乏烟酸，皮肤耐受日光的能力大大降低，曝晒部位很容易得皮炎。若缺乏维生素B，面部皮肤容易出现浮肿。缺少蛋白质和必需的脂肪酸，皮肤会变得粗糙，灰暗无光。

　　针对以上几种情况，应当适当多吃豆类、绿叶蔬菜、动物脏器、蛋黄等，补充含维生素B2和烟酸；吃柑橘、山楂、新鲜蔬菜等，补充维生素C。

　　此外，一些食物中的微量元素也有助于保护皮肤。比如钙能降低血管的渗透性和神经的敏感性，增强皮肤对各种刺激的耐受力；硫对毛发和指甲的生长大有裨益。因此，要常食用牛奶、肉、蛋、豆类食品。

　　但是事物都有两面性，营养物质也非多多益善，饮食不当也会造成皮肤病。比如吃过多的牛羊肉、鸡鸭、鱼虾以及海鲜等动物蛋白丰富的食物，易得湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病。

　　过敏体质者应少吃姜、葱、蒜、胡椒等辛辣刺激性食物，否则易引起皮肤过敏。光敏感患者如果食用灰菜、紫云菜、苋菜、萝卜及莴苣等光敏物质较多的食物，易起光敏反应，如色素沉着、皮肤潮红、水肿、红斑等。对痤疮病人来说，则应少吃含脂肪高的食物。

　　还需特别注意的是，饮酒、吸烟也常常会引起过敏者旧病复发。

　　本周在线：程高虎

　　在线时间：11月8日19：00-21：00

　　医生简介：执业中医生，擅长治疗过敏性咳嗽、慢性支气管炎等。

　　整理 记者 俞晓赟