开发区市场监管所督促食品生产经营者合法经营

　　结合“三大一严”行动“创国卫”再出重拳

　　25日上午，经济开发区市场监督管理所、开发区社会发展局、园区执法大队来到“国卫”创建和食品安全“三大一严(大排查、大抽检、大整治、严打击)”专项整治复查的第一站--文溪路曹园村段，以小餐饮店为重点整治对象，对无证无照经营主体，采取封查、扣押经营工具等行政强制措施。

　　——系列报道④

　　□记者 王朱敏 见习记者 吕倩蓉

　　“请出示一下你们的营业执照和食品经营许可证。”开发区市场监管所所长舒可来到文溪路的一家快餐连锁店，却未在店内的墙壁上看到任何证照。

　　“我们昨天刚开店，这里外来流动人口多，生意好才搬过来，还来不及去办理。”该店店主洪先生自知理亏，说话有些支支吾吾。

　　由于该快餐连锁店无证无照经营，执法人员按照相关法律规定，对其店内的经营工具实行扣押，需要洪先生办齐相关证照才能领回。

　　在这家店隔壁的小饭店，店内也没有悬挂任何证照。该店老板娘的回答如出一辙：“开店不久，没有来得及去办证。”同样，按照相关法律规定，执法人员对其店内的经营工具进行了扣押。

　　此次复查第一站的结果不容乐观，开发区市场监管所共查处了10余家无证无照或证照不齐的商家，其中2家无证无照的商家被扣押相关经营工具，其余几家证照不齐，相关经营工具被贴上封条。若10天后相关商家还未补齐经营证照或自行关停，将面临行政处罚。

　　对此，舒可表示，开发区市场监管所坚持采取查处与引导相结合、处罚与教育相结合的方法，变“堵”为“疏”，对无证无照经营户下发限期整改通知书，对违法情节轻微的，以教育为主，并督促、指导其合法经营。

　　餐饮店人员申请营业执照之前，都要进行上岗培训学习。在此期间，为了方便商家办理营业执照，该所特将一周一次的上岗培训学习增至一周两次。

　　创建国家卫生城市和食品安全“三大一严”专项整治是当下工作的重中之重，开发区市场监管所等部门及镇（街、区）将两项工作合力推进，通过发挥一线基层网格作用，开展一次集中排查，抽检一批重点品种，整治一批重点隐患，约谈一批违规企业，查处关停一批非法违法企业，及时移交一批涉嫌犯罪案件，以此加大对食品安全违法犯罪行为的行政处罚和刑事打击力度，强化行政执法和刑事司法工作衔接，促使食品安全领域突出问题得到有效解决。

　　从3月初开始，开发区市场监管所重点对小餐饮、小食杂、小卤味、食品加工小作坊、农贸市场等进行逐街逐户开展“大排查、大抽检、大整治、严打击”专项行动。其中3月底开展的小餐饮店清理，共查处290家不合格餐饮店，其中有卫生不到位的，有的是证照更换不及时导致过期无效，有的甚至是无证无照开店经营。

　　接下来，开发区市场监管所将在全区开展为期一个月的不间断循环检查，联合惩戒机制，督促食品生产经营者合法经营，最大限度地保障食品安全。

　　执法人员查处无证无照经营的快餐连锁店并扣押相关经营工具。