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这回不做大自然的搬运工
农夫山泉17.5°橙 不止有点甜
农夫山泉也卖橙子了?还有度数?
没错, 2007年起,农夫山泉开始在赣南经营果园,经过8年,辛苦孕育出了17.5°橙。
产自江西核心产橙区
17.5°完美黄金糖酸比
据美国农业部USDA分级标准,A类橙汁的糖酸比范围界定于12.5-20.5之间。这个范围充分考虑了橙子酸味的重要性。因此,农夫山泉将橙子的糖酸比控制在17.5,甜得可口,酸得愉悦,拥有让人嘴角上扬的好风味,因此得名17.5°橙。
自2007年在赣南种植脐橙开始,为了确保每个橙子的品质,农夫山泉精选赣南北纬25°左右土壤肥沃地带,富含稀土元素,年平均日照长达1600小时,全年有效积温6000℃左右,成为不可复制的优质脐橙产地。
并且,农夫山泉制定了一整套科学的选橙管理标准,对橙子的糖酸比、果径、果重和果皮完整度等指标都作出了严格的界定。
重重筛选
严格把控橙子品质
为让收获的每一个橙子都能符合这样的糖酸比要求,在橙子自然成熟后,农夫山泉会严格测量每一个橙子的果径。送上生产线的橙子,在保持橙皮完整的情况下,红外线仪器会对橙子的糖度进行检测,并将糖度检测的误差控制在最小限度。
重重筛选后的橙子经过称重分级机选,机器会自动称重,根据不同的果重对橙子进行智能化分级。农夫山泉还对橙子的外观制定了严苛的标准,引进了法国进口的光学分选流水线,为每个橙子拍摄40张照片,按表面瑕疵面积分级。
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