腊

　　八

　　节

　　里

　　话

　　养

　　生

　　□记者 应玲菲 施美园

　　1月17日是农历十二月初八，也是传统的腊八节，“腊七腊八冻掉下巴”，永康虽然没有那么冷，但此时，讲究保健、保养很重要。

　　􀳆平时也可常喝“腊八粥”养生􀳆

　　在民间，一直有腊八节喝“腊八粥”的习俗。腊八粥主要是由米类（大米、糯米、燕麦、薏米或黑米）、豆类（黄豆、赤小豆或黑豆）和坚果等组成，能满足人体多种营养需要。

　　中医专家表示，腊八食粥是我国传统医学顺时养生理念的一种表现，也是一种极好的冬令食疗佳品，对病愈、体弱、老幼者，尤为适宜。市民还可根据自己的喜好，进行不同的搭配，且在医生指导下，根据自己的身体状况，适当增减腊八粥中的成分，达到养生保健的效果。

　　专家提醒，腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于人体吸收，老少皆宜。不止在腊八节，平时多喝点粥对现代人的健康也大有裨益。腊八粥可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。

　　􀳆“大寒”静养：少熬夜多散步􀳆

　　腊八节后两日，“大寒”便接踵而至，连得如此之近，似乎也有道理。一碗热气腾腾的粥下肚，周身便暖和起来，足以应付“大寒”的严酷。“大寒”是中国二十四节气最后一个节气，意思是最冷的时刻来了。

　　大寒时节又如何养生呢？中医认为，气血通畅是一个人健康的标志。到了冬季，由于天气寒冷，不少人都存在气血不通畅的情况，此时就特别需要养气。除了饮食调补之外，适当早睡晚起也是养气的好方法。在冬天，熬夜对身体的伤害比在其他季节更大。现在不少年轻人习惯熬夜，一到周末就长时间补觉，久而久之对健康相当不利。

　　从顺应自然的角度来讲，冬季夜长日短，人们也应适当调整作息时间，最好等到太阳升起后再起床。有些人如果因为工作原因，不得不天没亮就起床，那更应尽量早睡。在冬季，最好能在11点之前上床休息。

　　冬季静养还要格外重视养心、静心，不过，静养并不意味着不动或少动。冬季进行适当运动还是有益的，但需要注意的是，冬季要避免剧烈运动，剧烈的标准是指不出汗或少出汗，因为大汗淋漓时，寒气容易通过张开的毛孔侵入体内，容易使人生病。此外，在养心、静心方面，只有心理健康、心境平和的人，才能保持旺盛的精力和健康的体魄。

　　􀳆根据体质熬煮“营养粥”􀳆

　　不同人群喝腊八粥很有讲究。比如糖尿病病人，在制作腊八粥时应该以燕麦、荞麦为首选；老年人吃可多放点大豆甙，能预防骨质疏松症。中青年人对能量要求高，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。此外，制作儿童版腊八粥所选原料尽可能丰富一些，3—5岁的孩子多吃些粗粮。肠胃功能不是很好的市民，尽可能把粥熬得稍稠些，同时吃些如面包、馒头片等干的食物；因为稀的食品容易使胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛。