8月份以来，涨幅超两成

　　蛋价每公斤11元

　　□记者 田妙联

　　本报讯 “鸡蛋又涨价了，一公斤涨到11元了……”7日，家住园丁新村的王阿姨刚从菜场买菜回到家，就忍不住和邻居说起。

　　经常买菜的王阿姨最近发现，不管是洋鸡蛋还是土鸡蛋，价格都在持续上涨，大点的鸡蛋一个要四五角。

　　记者从华丰菜场了解到，自8月份以来，我市鸡蛋价格一路飙升。7月25日，鸡蛋零售价每公斤9元多，但到了8月15日，就嗖地涨到11元，每公斤上涨了近2元，涨幅达22%。这还只是洋鸡蛋的价格，土鸡蛋每公斤已涨到12元。

　　同样，在物美超市、大润发超市内，洋鸡蛋每公斤约9元至10元之间，和7月份相比，涨了1元左右。

　　不过，即使这样，今年鸡蛋的价格还是比去年低了不少。据华丰菜场工作人员张书品统计，去年同期鸡蛋价格每公斤达到了12.4元。每年中秋时节，鸡蛋价格都会涨到最高位，但与往年不同，今年便宜了不少，最低时一公斤只需8元，而去年，最低位也要9.2元。

　　那么，鸡蛋价格为何持续上涨呢？张书品认为，主要受几方面影响，一是受去年鸡蛋价格、利润较高影响，许多蛋鸡养殖户积极补栏，蛋鸡存栏量增加，导致今年上半年鸡蛋价格持续低迷。养殖户为减少损失，加速淘汰蛋鸡，鸡蛋供应量减少，促使鸡蛋价格上涨。

　　另一方面，以玉米为主食的原材料价格最近每吨上涨200多元。除此，今年猪肉价格明显上涨，受替代效应影响，鸡蛋价格被推高，再加之随着中秋节的临近，月饼生产商开始购进鸡蛋，因此鸡蛋采购和销售的旺季，推升了鸡蛋价格走高。

　　业内人士预计，未来一段时间，受暂时性供需紧张的影响，鸡蛋价格仍会有小幅上涨，过了中秋后再回落。