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　　好书推荐

　　《大众菜6000例》

　　本书精选了1000多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤等几部分。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。并附有菜肴的适宜人群、食用禁忌，让你吃得更营养、更健康。书中附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现。视频既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍，趣味无限，让您在家也能轻松学厨艺。

　　□记者 应玲菲

　　《亲手做零食家人放心吃》

　　本书分享了多种健康美味的零食，用最健康的方式表达美好的滋味，不必担心摄入热量太高及添加剂的问题。同时，让读者在体会到亲手制作零食的乐趣时，也会回忆起童年的美好。

　　书中大部分零食制作过程很简单，配有详细的过程图与解说，温馨的注意事项与小提示，让人一学就会。有了这本书，无论是准备在家给孩子制作健康零食的好妈妈，还是本身就是个“零食控”，都可以放心地大展身手了。

　　《妙手烘焙大全》

　　本书所选100多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、塔、派等，让人食欲大增。书中详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，分步详解图片一看就会，十分易于操作，让你在最短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀，还提供许多烘焙基础知识，让你做得更加得心应手。