永城人气“撸串儿”小店

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　　童年回忆中肯定不乏羊肉串的影子，为大家推荐的是“业内元老”，从记者上小学起，他就摆在校门口的路边。据了解，店家扛着炉子卖羊肉串今年已是第24个年头了，辗转在人民小学、大司巷小学、永三中等各个学校门口。

　　店家告诉记者，不少老食客从小就常来光顾，现在却已带着自己的小孩到摊消费，心里也是不少感慨。

　　出没地点：老夜市

　　夏日高温来袭，又到一年撸串儿季！永城的小伙们又要开启最接地气的夜生活了，晚上带上小伙伴，一边吃着烤串儿，一边喝着啤酒，那滋味儿别提多爽啦！话说，下面这些火爆夏季消暑美食，如果还没尝试过，真的是太l落伍了！还在等什么？约起来吧！

　　还记得飞凤路那又鲜又嫩的烤小黄鱼吗？记者曾经呼朋引伴，拿下数十串完全不在话下！从路边摊到门面店，小黄鱼辗转了很多阵地，有一年它却消失在永康城中。

　　去年，“飞凤烧烤”又重新出现在金胜路路口，门口树丫上挂着的硕大“串”字彩灯让人又熟悉又亲切。恰到好吃的火候、表皮下鲜嫩莹白的鱼肉，小黄鱼依然和记忆中一样完美！重点是，过了这么些年，它依然是五元一串的价格！

　　除了小黄鱼之外，老板引以为豪的羊肉串也必须尝尝，略带膻气的口感掌握得很合适。一旁的食客也连声说，“这家店的羊肉非常新鲜，吃起来味道不错。”

　　推荐食铺：飞凤烧烤

　　探店地址：金胜路21号（桥下馄饨对面）

　　美食热线：18267038826

　　生蚝、扇贝、明虾···这些海鲜在烧烤里已经属于常见路数，那么有十几厘米长的深水大虾你可曾遇见？要吃虾就其实应该吃点“横”的！虾壳剥了老半天，一小口也就不见了，这让人如何能忍！

　　“傻帽烧烤”在永康的烧烤界也算是异军突起，豆腐鱼、臭豆腐、鱿鱼蛋···各类食材大多都以锡纸烤制，让食材鲜嫩又入味。而深水鲜虾就是店里少见的“串儿”烧烤，在师傅的烤制下入口鲜嫩多汁，与外壳的调料相融合，口感妙不可言。

　　再来看这家的烤牛肉，自己动手烤制，只需要十几秒，把牛肉翻个个儿，再配上爽口和特制的调料，鲜嫩感一口就能吃出来。

　　推荐食铺：傻帽烧烤

　　探店地址：龙川西路139号（端头路口附近）

　　美食热线：13566710978

　　脆骨

　　谁说串儿就只有羊肉牛肉串儿？脆骨就是串儿啤界冉冉升起的一颗“新星”！脆骨筋儿嚼起来还咯吱作响，啃完之后香味四溢，越嚼越香。哥们儿姐们儿对桌而坐，再来上几瓶啤酒，想停下来都不行！

　　曾经开在铁路桥下，现在出没在城北路上，锅巴也是摊上的一绝，热腾腾地上桌，用筷子使劲一戳，锅巴立刻酥脆地裂成小块，夹起一块，嘎嘣脆。

　　出没地带：城北路

　　冷锅串串

　　羊肉串

　　深水虾

　　小黄鱼

　　□记者 陈智颖

　　营养早餐、特色料理菜，这些产品一定是你对“寻味”餐厅的榜上标签。如今寻味又加上最新一组标签，那就是“冷锅串串”。

　　夏季光有烤串是不够的，这串串香才是近来新宠。清凉爽口，不会给人油腻的感觉，吃完冷锅身上也不会沾染上一丝火锅味道，很神奇吧。

　　“寻味”的冷锅串串并不是完全照搬四川的味道，麻度和辣度都有所降低，特制的各色调味酱料也更符合永康人的口味。先在头道菜籽油秘制的辣椒红油中放入秘制的酱料，再撒入炒香的白芝麻，装入古色古香的特制瓷盆，之后放入用独门秘方烹熟的各类串串……喂，快把嘴角的口水擦一擦啦！

　　推荐食铺：寻味

　　探店地址：金胜路37号

　　美食热线：13738962220（381785）