货源充足迎销售旺季

　　知了调身价 降幅达三成

　　□记者 田妙联 见习记者 杨成栋

　　“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。”不经意间，又到了新鲜知了上市的季节。记者了解到，和去年相比，今年知了价格便宜了不少，目前炒知了每公斤在200元左右，而且因竞争激烈，此后的价格还将走低。

　　价格同比下跌30%

　　11日上午，华丰菜场知了摊前，知了声不断，数十名人员正在给知了掐头去尾，忙得不可开交。

　　“都是昨晚刚收的，十分鲜活。目前，生知了每公斤售价80元，一天能卖四五百公斤。”一家知了摊小工施祖初说，当前，知了生意每天火爆，他们几乎每天都是从早掐到晚。

　　记者了解到，今年鲜活知了一上市就非常低调，从10天前的每公斤170元下降到160元，目前身价较去年已下跌30%。

　　日批发量达1.5万公斤

　　知了摊摊主胡晓明说，去年价格高，是因为知了收购的价格就高，同时也不排除一些经营者炒作的结果。

　　“自永康人吃知了吃出名头后，火爆的行情让更多的人分抢了知了市场，继而抬高了收购价，去年每公斤平均收购价达到230元，几乎与批发价持平。”胡晓明说，由于批发价抬高，市场零售价也随之水涨船高，不少知了店为留住顾客，不惜赔本赚吆喝，市场竞争异常激烈。

　　“现在炒知了每公斤200元，去年这个时候是240元一公斤，刚上市时更达到了300元。”东塔路上一家炒知了店老板李品美说，今年知了价格之所以下调，更多的原因是市场回归理性。

　　李品美认为，去年因价高，消费者接受能力也下降，导致市场库存增加，随着新鲜知了的大量上市，加上采购渠道的增多，市场货源充足，批发商由此下调价格。

　　“其实通过几年的发展，知了市场已比较饱和，一年采购总量基本维持在32.5万公斤-37.5万公斤之间。”在胡晓明看来，新鲜知了季节性较强，接下来的后半月将是销售高峰期，到时炒知了价格还有望降至180元一公斤。

　　目前，市场上每天批发量在1.5万公斤左右，七成左右供给永康本地，其余都销往周边县市及省内外。

　　在华丰菜场一知了摊前，工作人员正忙着剪知了。