紫土豆有望

　　月底上桌

　　单价比普通土豆贵一倍

　　□记者 王导

　　紫山药、紫玉米……在“紫”系农产品逐渐成市民追捧对象的时节，紫土豆也开始加入了这个行列。

　　江南街道下处村村民朱志刚经过2年试种，去年年底，成功培育了宁夏紫土豆。今年年初，他在丽水青田、景宁等地拿下了30多亩地，开始批量种植。目前，第一季紫土豆已上市，市民有望于月底在家门口菜场买到。

　　18日，记者见到朱志刚时，他正将紫土豆打包装车，准备发往宁波。“这是第一单，算是试销吧，也有2吨呢。”朱志刚介绍，紫土豆属于天然优选品种，并非是转基因食品，比普通土豆营养价值更高，内含丰富的蛋白质和其他多种微量元素。记者发现，紫土豆外表颜色发黑，肉色发紫，近似紫薯，个头比普通土豆小，但偏重，口感脆甜。

　　“目前市场上还不多。”朱志刚介绍，紫土豆是近两年兴起的新品种，总产量还不多，价格偏贵，目前主要还是配送给高级酒店。

　　记者了解到，普通土豆每公斤售价约3元，但紫土豆的价格要贵上好几倍，有的甚至要二三十元。而在淘宝网上，卖紫土豆的商家也有不少，价格在每公斤10元到20多元不等，算上快递费，价格也不便宜。

　　“价格贵是阻碍紫土豆畅销的一大原因之一。”朱志刚说，今年，他除了拓展酒店渠道之外，准备在这个月内尝试在我市菜场低价试销，个头大的每公斤10元左右，而个头小的只要6元。