生态养殖　放心食用

　　有人不禁要问：吃孔雀犯法吗？据业内人士介绍，孔雀按类型分为三种：绿孔雀、蓝孔雀和白孔雀。其中，绿孔雀是国家一级重点保护动物，严禁捕猎和食用；白孔雀是罕见的变异珍品；餐桌上供应的大多是人工饲养的蓝孔雀。

　　白云居的孔雀哪儿来的？掌柜说，酒店与永康唯一一家规模化的孔雀养殖场——林森养殖场签订了供货协议。林森养殖场地处花街镇赤川村的青山绿水间，生态环境好，现养殖蓝孔雀1000多羽，严格实行生态养殖，吃货们可放心食用。

　　肉质细嫩　营养丰富

　　那么，孔雀的味道究竟如何？经过酒店大厨前期的数次尝试，准备推出几道孔雀美食。蓝孔雀肉多，全净膛屠宰率达80%，其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口，特别是孔雀汤味道更是鲜甜无比，数次加水而香味不变。

　　孔雀肉有何营养价值？据《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是宝，肉可食用，胆可治病，羽毛可制标本。有关科研资料表明，其营养价值与鸡相比，产肉更多，且肉质细嫩，属高蛋白、低脂肪的健康食品，其中蛋白质含量高达23.2%，含有20多种氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量仅为0.8%。

　　白云居生态酒店地址：白云花木场内

　　订餐电话：87191219 755080（市府网）

　　隐匿林海里的千只孔雀园

　　——探访花街镇赤川林森养殖场

　　在花街镇赤川村卞坑，有几间砖瓦房临水靠山，隐匿在林海里。这就是林森养殖场，主人项忠良夫妇在此养了1000多只孔雀。

　　几天前，项忠良的朋友从微信传来了照片，在卞山顶遇到了两只孔雀。早已习惯孔雀习性的项忠良淡定地说：“那是我们家走失的。”

　　项忠良说：“孔雀一般只能飞一两百米。卞山顶离养殖场3公里，估计这两只孔雀是受到生人惊吓才飞到了那边。如果不飞回来，我们就得去找。”

　　在林森养殖场，3米高的塑料膜网连着40个棚房，棚房里悬着一根根碗口粗的竹竿，竹竿上立着一只只孔雀，当项忠良走近，孔雀“扑哧扑哧”地飞着，还有的雄孔雀昂首开屏，抖动着灰蓝色的长羽毛（见图）。

　　从2012年开始，项忠良夫妇投资几十万元，饲养食用孔雀。经过近3年多的精心经营，现有养殖场里共有1000多只孔雀。

　　3年来，项忠良尝尽了饲养孔雀的酸甜苦辣。2012年6月，正值孔雀繁殖季，20多只孔雀飞出了养殖场，这让项忠良操碎了心。

　　“有的孔雀被人抓走拿到农贸市场低价出售；有的飞到别人家屋顶，我们用兜子把它们抓回；还有几只再也没找到。”项忠良回忆，那时他成天在打探走丢孔雀的消息，整个人像丢了魂一样。现在他已熟悉孔雀的习性，孔雀也通人性，偶尔飞出的几只也会自己找回来。

　　现在，这个深山坳里的养殖场是目前我市唯一规模化的孔雀养殖场，存栏量达1000多只，近期每个星期孵化孔雀100多只。朋友们都戏称项忠良是“孔雀大王”。

　　“其实孔雀的饲养比较简单，跟养鸡相似，玉米、南瓜、番薯等都是饲料。”项忠良说。

　　项忠良还在心里铺设了一张宏伟蓝图：打造一所花园式生态养殖场，打开孔雀养殖场销路，把特种养殖产业做大做强。

　　□记者 程高赢

　　永康市西溪镇塑料垃圾桶采购项目根据有关法律法规规定，拟向社会公开招标，欢迎国内合格的供应商前来参加报名。

　　一、招标项目概况：100L垃圾桶、30L垃圾桶，在开标时提供样品，技术要求详见招标文件。

　　二、总预算金额：约60万元

　　三、投标供应商资格要求:国内具有独立法人资格，具有自主生产能力的制造商，注册资金300万（含以上），符合《中华人民共和国政府采购法》要求具备的条件，并具有该行业国家规定必备资质、资格，具有良好的信誉和售后服务能力。

　　四、报名时间：2015年5月25日至5月26日16时止

　　五、报名地点：永康市金城路9号三楼

　　六、联系电话： 0579-89262188 13605897656

　　（市府网：667656）

　　七、施工企业报名时需携带下列材料：

　　投标单位营业执照副本原件和加盖单位公章的复印件、法定代表人授权书、被授权人身份证、投标人简介等资料。

　　永康市西溪镇人民政府

　　2015年5月21日

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　　白云居生态酒店下周推出孔雀美食

　　孔雀肉营养美味，含20多种氨基酸、维生素和微量元素

　　近期去过白云居的市民可能发现，酒店门口多了个铁丝笼。没错，那就是为即将到来的观赏孔雀安的新家。眼下正值孔雀的繁殖季，运气好的市民说不定还能看到孔雀开屏，这在城市里可不是每天都能看到的哦。据了解，白云居生态酒店下周推出孔雀菜肴。此消息一出，朋友圈内立刻炸开了花。

　　□记者 程高赢