辛辛苦苦挖蕨根，淘洗、过滤、晾晒蕨根，然后再制作成蕨根粉，前后历时 5个月，原本指望蕨根粉能换点生活费，没想到说好的订单“飞”了。昨日，家住象珠镇柳墅村的王金模想给自家以及其他村民家中上千斤蕨根粉吆喝几声，希望有需要的商贩能上门收购。

　　历时5个月

　　制成200公斤蕨根粉

　　□记者 周灵芝

　　历时5个月

　　制成200公斤蕨根粉

　　王金模今年63岁，平日与妻子胡香花在村口摆馄饨摊营生，平均每天收入在30多元。每年冬季是挖蕨根的时机，将蕨根洗净制成粉出售，对村民来说是一条增收致富的途径。

　　“去年11月，我从同村村民胡香娟口中得知，有人向她以每公斤80元的价格收购蕨根粉。我都60岁了，出外打工不容易，反正在家闲着也是闲着，还不如去爬爬山，挖些蕨根制成蕨根粉，也能换点钱。”王金模说。

　　从去年11月初开始，只要不下雨，他便会到山上挖蕨根。平时下午1时至4时，妻子也会陪着他一起去挖蕨根。夫妻俩一心想多挖点蕨根，多挣些生活费。

　　王金模介绍，整整5个月，他不仅走遍了村附近的山，就连童宅一带也去了。看着堆在墙角的蕨根越来越多，他想象着数钱时的样子，可开心了。淘洗、过滤、晾晒，他每个环节丝毫不敢马虎。100公斤蕨根，只能制成4公斤蕨根粉。前前后后，他共制成了200公斤蕨根粉。

　　“我和妻子每天都等着收购者上门，可前些日子胡香娟打电话给收购者，对方却不要了。”王金模说，这让他傻了眼。没办法，他只好把蕨根粉拎到馄饨摊上卖。半个月过去了，他才卖出1公斤的蕨根粉。

　　村民胡振风今年68岁，听到有人收购蕨根粉的消息后，也上山挖蕨根。现在，他家中有50多公斤的蕨根粉待售。

　　王金模介绍，胡秀娟也是靠摆馄饨营生的。胡秀娟曾与他说起，去年10月，一名路人在她的摊点吃馄饨，并询问她哪位村民家中有蕨根粉出售。

　　当时，这名客人还向村民买了20公斤的蕨根粉。对方留了电话给胡秀娟，并让她多拉些村民制作蕨根粉，制成后她会上门收购，数量越多越好。

　　王金模反映，胡秀娟也挖了许多蕨根。去年冬天，村里像他一样忙着挖蕨根制粉的村民挺多的，估计整个村至少有上千斤蕨根粉。

　　“中间人”表示

　　收购者下半年会来买

　　前往柳墅村时，记者没有见到胡秀娟。王金模提供了一个胡秀娟的电话。13日上午，记者拨通了胡秀娟的电话，她在电话中表示自己认识收购者。当记者希望她能提供收购者电话，询问一下放弃收购的原因，她却不愿意透露。

　　“我家的蕨根粉已被收购者以每公斤80元的价格收购了，一共100公斤。不是他不收购蕨根粉，而是去年他在花街镇山后胡村收购了500多公斤蕨根粉，还没有卖掉。他收购蕨根粉一部分是自用，另一部分是用来出售，1公斤零售价至少120元。下半年，他肯定会来收购的，不要着急。”胡秀娟在电话中说道。

　　记者追问：“为什么别人家的蕨根粉都没有被收购，而唯独收购了你家的蕨根粉？”胡秀娟没有说明理由，只是强调收购者肯定会前来收购。 

　　有村民猜测，蕨根粉难卖可能与前期“蕨菜吃了致癌”有关。市食品药品检验检测中心工作人员介绍，科学证据表明，蕨菜中含有“原蕨苷”会导致食道癌、胃癌的发生率变高，而蕨根粉是从蕨菜根中提取的一种淀粉物质。吃蕨根粉就跟吃腊肉、香肠、烤肉的情况类似，只要不是长期大量食用，没必要担心。