春雨滋润万物。一场场春雨后，永祥竹海香飘万里，一棵棵鲜笋破土而出，呼唤市民朋友齐赴永祥品笋宴、闻竹香、赏竹韵。3日，“希望田野、美丽乡村”——第八届江南街道永祥竹笋节如约而至，丰富多彩的活动，吸引了数万人共赴春天里的这场竹海约定。

　　□记者 秦艳华 林群心

　　品尝“落山笋”美味、看“笋王”PK、听永康土话演讲、赏永祥意境……开幕式上，空气清新的深山沟里传来阵阵欢声笑语，不仅让久居都市的市民体会了浓浓乡愁，更鼓了山里人的腰包。

　　近年来，永祥人在江南街道党工委、办事处的带领下，通过举办竹笋节、杨梅节等节会，不断挖掘美丽乡村建设中的亮点，串点成线，发展观光旅游，通过以节会友、以节促市、以节富民，打响了永祥生态休闲农业观光带品牌，实现“惠民利民”的目的，更打造出了一片青山绿水、富有田园风情的“净土”。

　　好吃：主办方送出2000多碗鲜笋

　　3日清晨，天刚蒙蒙亮，笼罩在袅袅雾霭中的南山村热闹开了。在奕凯副食店的大明堂内，一口两米多高的大锅灶上柴火正旺，锅内冒出腾腾热气，清新的笋香四溢。

　　村干部朱金英边添柴边说，为准备免费美食笋宴，村里采购了近2000元鲜肉和腊肉，以及300公斤鲜笋，分成4口大锅烧制，分别烧出鲜肉笋、腊肉笋、鲜肉笋加雪菜、腊肉笋加雪菜等多种美食，供市民免费品尝。

　　“味美香甜，嫩如豆腐，脆如黄瓜，味道比家里烧的好吃多了。”美味“竹笋宴”正式开始，来自前仓镇的董老伯连尝7碗笋后翘起大拇指。

　　当天，像董老伯一样，共有上千名市民免费品尝传统美味鲜笋，主办方共送出2000多碗美味鲜笋。在品尝“竹笋宴”后，市民还吃到了笋肉烤包子、饼、糖洋糕等传统美味。

　　好玩：27位选手用永康方言赞永祥

　　这边免费“竹笋宴”如火如荼开展，另一边“永康侬讲大话”“笋王”PK赛激情上演。

　　“永康侬讲大话”比赛一开始，江南街道办事处主任蒋东炜来了个“开门红”：“永祥人很客气，客来时‘鸡窝摸转遍’；主人想客人走时，下雨天主人边递伞边提醒‘嬉嬉天’，这就叫‘客去主人宽’……”

　　“东道主”一席正宗永康话后，现场嗨翻了，台下选手跃跃欲试，观众、评委个个笑弯了腰。瞧！2号选手抑扬顿挫的永康土话，并在朋友快板的助阵下，引得台下笑声阵阵。

　　“永祥是个好地方，山上出来笋多漂亮，人民百姓来买都抢光，拿回家烧来吃吃身体很健康。”选手们个个争相用正宗永康话赞永祥美景，为永祥观光旅游“吆喝”。

　　当天，27位永康“大话”能手，沐浴在雨中与上万市民一起分享永康方言的魅力。8位选手最终胜出并获奖，领走了快乐大礼包。

　　那边比赛如火如荼，这边来自江南街道南山村、永利村、勤丰村、马岭下村的80位村民，带着重6.5公斤以上的鲜笋参加“笋王”比赛。经过评委逐一对笋的品相、外观、肉质、颜色等评选，南山村村民刘妙华的一棵重6.5公斤的“美人笋”摘得桂冠。

　　“往届笋王一般都在8.5公斤以上，今年打破以往惯例，评选出的这棵笋虽然不是最大的，但品相好，壳黄肉白。今后我们将引导村民种好笋，进一步提升永祥竹笋的知名度。”主办方表示，今年参加比赛的笋中最重的一棵有9公斤，但新评出的“笋王”品质、长相更好。

　　“这种场面不多！瞧，一棵棵长得多健壮。”在评比现场，摄影师们找准角度，定格精彩瞬间。此次竹笋节，主办方还举办了“竹笋之乡”摄影比赛，邀请来自全国各地的摄影爱好者走近竹海、领略竹韵。最终，叶敏获一等奖，陈景航、李明荣获二等奖，李杰等3人获三等奖。

　　乐了：开幕当天销售2万公斤竹笋

　　在品尝美味“竹笋宴”、亲历“笋王”评选比赛、听完永康“大话”、看过摄影师镜头下的唯美风景后，市民大多会带上几棵鲜笋回家，用现学的烧笋方式炖制，与家人共享美味，或送亲朋好友。

　　提起办节会的好处，永利村70多岁的村民应灿然老人满脸喜气。“上午就卖了不少笋干，还有鲜笋，一天收入600多元，是平时的好几倍。”应灿然说，办节会实实在在为笋民带来了好处。

　　据悉，仅开幕式当天，永祥优质鲜笋预计销量2万公斤以上，清明小长假，共有数万人赴永祥挖笋、吃笋、观光旅游。“永祥竹山是村民的主要经济收入来源，希望通过办节会，进一步提升知名度，拓展销售渠道，帮助农民增收。”南山村村支书陈可亮说。

　　展望：借“节会经济”助农增收

　　永祥是我市竹笋的主要产区，有竹林面积1.8万亩，年产竹笋5000吨，占全市总产量的70%。永祥竹笋远近闻名，素有“三绝”——嫩、脆、甜优势。

　　历年来，永祥竹笋名声在外，深受磐安、宁波等地批发商的青睐。20多年前，永祥竹笋已迎来发展良机，在当时人工工资每天30元的情况下，竹笋收购价高达3.6元每公斤。

　　“精心管理的山林，每亩产量多时能产500多公斤竹笋，而失管的山林只能产150多公斤，甚至更少。”应灿然说，自家10多亩山林，逢大年、产量高时每年能收5000多公斤，但今年虽逢大年，由于前两年未精心管理，产量约2500公斤。

　　连日来，应灿然的老伴和儿媳每天早出晚归，忙着挖鲜笋、晒笋干。“种笋要致富太难了，一年忙到头，10多亩山林收入也就1万多元。”应灿然说，农户管理积极性有所下降。

　　为帮助山区农民增收，8年前，在江南街道和有关部门的引导和帮助下，南山村、永利村、勤丰村、马岭下村共谋出路，并在法德电器、闽立电动工具等企业大力支持下，轮流举办竹笋节，助力农业增效农民增收。

　　“用好‘竹乡’这张‘金名片’，利用山区生态优势、区域地位，不断挖掘江南新农村建设的亮点，打造以依托农业精品产业、支柱产业为基础的生态旅游业，让山区农民生活得更好。” 江南街道党工委书记马海华热情地“吆喝”，江南是个好地方，一年四季果品丰富，拱瑞下杨梅、永祥竹笋、黄塘山大枣等在全国均有一定知名度，欢迎市民朋友到这片适宜休闲、度假、居住的“净土”观光旅游，寻找浓浓的乡愁。