□记者 颜元滔 通讯员 胡梦姣子

　　本报讯 近日，市场监管局9个分局（所）都配置了一整套食品安全快速检验“神器”，包括多功能食品安全检测仪、快速检测箱等多种仪器设备。

　　检测食品安全，这些设备各有各的“神通”：比如多功能食品安全检测仪能够检测有机磷类农药残留、甲醛、硫酸铝钾、二氧化硫等8种项目；快速检测箱配套试剂试纸能现场检测亚硝酸盐、吊白块、硼砂、双氧水等多种常规项目。它们将被广泛运用于餐饮许可、专项整治等工作中，以及对可疑食品的粗筛和对现场食品安全状况的初步评价，为基层餐饮食品安全监管提供了有力“武器”。