香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。

　　关于库尔勒香梨，在当地流传着一个美丽的传说。相传，有一个叫艾丽曼的聪明而漂亮的姑娘，为了让瀚海边沿的父老乡亲们吃上梨子，不畏艰险，骑着毛驴向东方翻越许多大山，引进了梨树。艾丽曼将这些梨树与本地野梨嫁接，待到梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。

　　这件事传到巴依（地主）耳里，他想买下这棵树，且不允许传授别人栽培技术。艾丽曼拒绝了巴依的要求。巴依恼羞成怒，指使手下砍倒了梨树，并杀了艾丽曼。然而第二年，被砍倒的梨树长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。自此，库尔勒香梨得到了人们的普遍栽种。

　　库尔勒地处新疆的腹心地带，水源丰富，农业比较发达。每年夏天从天山支脉上流下来的雪水可以用于灌溉，等到了10月份，库尔勒的大雪又一次给这个城市带来了丰富的水源，因此当地的农作物能够获得充分的灌溉。

　　库尔勒当地种植着大片的香梨树，梨花谢了之后是结果最紧要时期，若是遇着坏天气，当年的梨子就会减产，好在去年没有遇上冰雹天，梨子的产量还算不错，也没有因为冰雹而砸坏香梨的表面。

　　永康淘与产地合作，通过直供的方式给读者带来了当地甜美的库尔勒香梨。大家对于甜度高达6.5的香梨赞誉很高（6.5的甜度在当地算是比较高的，用马奶子葡萄作为参照的话，马奶子的甜度为8，吃个十几颗就会觉得嗓子有些不舒服）。

　　我们给大家带来好吃的库尔勒香梨，通过两道筛选：第一道，用筛果机选出100g-120g的一级果；第二道，再经过人工筛选，去掉卖相不好、有斑点的香梨，最后运至永康。在出货前，我们会再一次进行人工选货，将原包装打开，检查是否有坏果，因此送到每位读者手上的香梨都是经过三次精心挑选的，大家可以吃得放心。