定点杀白禽昨在我市首卖
未来日供应量8000至1万只
□记者 颜元滔
本报讯 20日,记者在华丰菜场家禽区看到,统一配有“一证两标”的杀白禽已经上案。市民王玲玲用手机扫描“一证两标”上的二维码后,放心地购买了一只杀白鸡。
“今天起,由定点家禽屠宰场出厂的杀白禽在我市城乡全面上市。”市畜牧局副局长叶红绿介绍,首批供应我市的杀白禽有2000多只,未来将根据市民需求,会逐渐增加,预计每日提供8000至1万只。
据悉,为我市供应杀白禽的定点家禽屠宰场为浙江义乌华统集团有限公司,是我省第一家从事活禽宰杀的专业企业。经由该公司宰杀的禽肉都佩有蓝色脚环,市民可以认准“一证两标”购买。
原先在主城区菜市场从事活禽宰杀的经营户朱先生说:“我从事禽肉交易13年了,现在从正规渠道进货,保鲜度好,消费者买得更放心,对我们经营户来说也更安全。”
另据悉,我市首家家禽杀白上市产销专业合作社也在紧张筹备中,该合作社发起人由原先在主城区菜市场从事活禽宰杀的10多家经营户组成。
“经营户自发成立合作社,有利于杀白禽规范经营,交易方式的转变也将带动养殖、配送等一系列产业转型升级。”叶红绿介绍,实行杀白上市以来,我市大力扶持经营户规范经营,同时,由公安、市场监管、行政执法、农业等部门联合组成的稽查大队,对无证、无标的私宰家禽经营户坚决打击。