永康　周

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　　2015年1月18日 星期日

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　　健康养生

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　　八珍膏：四物四君子合成方

　　“四物汤”应用于妇产科疾患，成为补血调经的基础方

　　“四君子汤”益气健脾，适用于“中气不足”的人群

　　[方歌] 

　　双补气血八珍汤，四君四物合成方，煎加姜枣调营卫，气血亏虚服之康。

　　【四物汤】对应四季 补血养颜

　　□记者 施美园

　　中医药发展已有几千年历史,历代的中医典籍为后人记载了不计其数的经典方剂，有些被一直沿用，有些则根据时代变化有所扬弃。为了让读者了解更多的中药古方剂，本版联合山川大药房，为读者解读一些经典古方剂的“前世今生”。

　　四君子汤是以人参、白术、茯苓、炙甘草四味基本中草药为主的古方剂。

　　四君子汤最早出现于宋代《和剂局方》。因为由四味药物组方而成，且每味药物都性质温和，具君子之风，遂取名为“四君子汤”。

　　“该方剂以人参为主药，其性甘温，大补元气，健脾养胃。以白术为辅药，苦温而燥，健脾祛湿；以茯苓为佐药，甘淡渗湿健脾；茯苓白术相合，健脾除湿之力更强；以炙甘草为使药，甘温益气，又可调和诸药。”朱师傅说，这四味药一起使用，旨在益气健脾。

　　人如果容易疲劳乏力，说话声音也比较小，就是我们常说的中气不足。还有包括面色萎黄，食少便溏的这几类人都比较适用四君子汤。 

　　【四君子汤】君子之风 补气健脾

　　四物汤,很多人都听说过,尤其是一部分女孩会用它来补血调养。可是，你知道四物汤具体是指哪四物？

　　据山川大药房执业药剂师朱师傅介绍，四物汤由熟地、当归、川芎、白芍四味药组成。它最早出现于晚唐时期，是用来治疗外伤瘀血疼痛的方剂。到了宋代开始，被应用于妇产科疾患，成为补血调经的基础方。由于治疗妇科疾病效果显著，后世医家将四物汤称为“妇科第一方”。

　　关于“四物汤”名称的由来，朱师傅认为《成方便读》中的解释最为贴切:“物，类也，四者相类而各具一性，各建一功，春生当归虚者补之，夏生川芎郁者达之，秋收芍药实者泻之，冬采地黄急者缓之。”

　　也就是说，当归如春季之生发，川芎如夏季之长养，白芍如秋季之收敛，熟地如冬季之固藏。四味药对应一年四季，化生万物，故名为“四物汤”。

　　【八珍膏】八味珍品 补气益血

　　八珍膏也被称为八珍汤，最早记载于明代《正体类要》，它由当归、川芎、白芍药、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草组合制成，是四君子汤和四物汤的合方。因其气血双补，所以适用范围相对于四君子汤或四物汤更为广泛。

　　“这是一个沿用了几百年的经典古方剂，各个药店医院都在用，只是效果会因为膏滋的质量而有所不同。”朱师傅表示，想要充分发挥方剂的药效，就必须把握好药材选材、加工工艺等环节。

　　据悉，山川大药房作为百年老店，前身是义丰药号，一直以来以恢复老药号的中药传统，传承老药店的中医药文化为己任。该药店每年都会按义丰老号的传统工艺制作各种应季膏方备用，八珍膏便是其中一种。

　　“茯苓用的是镜面苓，芍药片是加工的优级片……”朱师傅说，在配方上，山川大药房一直使用最好的饮片。以前中药有魁、提、拣、统的档级之分，义丰号总是使用魁级饮片，现在虽然不能完全做到老号的程序，但尽可能坚持选材道地。

　　朱师傅介绍，与有些药店使用高压锅熬汤药的现状相比，山川大药房熬制膏滋均遵从古法。一般要经过浸泡、煎煮、浓缩、沉淀、收膏、凉膏等工序，其中冬天药材至少要浸泡4个小时，煎药也要煎三道。这样精心制作的膏，不仅口感色泽好，药效也好。