幸福的猪倌讲述快乐农事
野猪家猪偶联姻,后代长大壮如牛
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“从明天起,做一个幸福的人,喂马、劈柴,周游世界。从明天起,关心粮食和蔬菜,我有一所房子,面朝大海,春暖花开。”
在石柱镇上杨村新溪龙山脚下,农场主朱东红高兴地说,我的农场背靠大山,面朝小溪, 在这里,夏天可以钓鱼,冬天可以放羊,闲暇时种种菜、养养猪,我就是那位幸福的农夫。
妯娌相争
吵嘴变“咬嘴”
一个咬嘴唇一个咬嘴角
□记者 程轶华 通讯员 胡永丽
章某和徐某是一对妯娌,两家人的新房子都造在西城街道某村,兄弟俩房子紧挨着也属正常。8日中午,嫂子章某到新房查看新做的化粪池,不料发现弟弟家楼上的一根水管不断地滴水,而水流的方向正好是她家化粪池的位置。
她想,化粪池水泥还没干,这样滴水下来,肯定会有影响。于是就拿了一些泥土,想堵住水管,不让水往下滴,随后又踢了几下水管泄恨。没想到,这一幕正好被弟媳徐某看到了,徐某质问章某为啥塞她家水管,章某不搭理。徐某火了,捡了一块砖头就朝嫂子章某扔过去,章某也不甘示弱,同样捡了一块砖头朝徐某扔过来。两个女人你一言我一语地争吵并互扯衣服,幸好被婆婆及邻居劝住,事态才得以平息。
原本以为,这件小事就这样过去了。当天17时,章某和徐某两人在门口相遇,旧事重提,两个女人开始吵嘴并互拽头发扭打在一块。
最终章某嘴角被咬,要缝好几针;徐某嘴唇也被咬掉一大块,得整容修复,两人都鲜血淋淋地被送往医院。
制图 朱航鹰
养猪场建在山脚
母猪竟产下小野猪
为养猪去考兽医证
杂交猪重达350公斤
□见习记者 章芳敏
养猪场建在山脚
母猪竟产下小野猪
今年36岁的朱东红,20岁就开始在社会上打拼,从事过很多行业,生意也做得很红火,最终在2004年选择开办了新溪龙农场。当问到他为何转行时,朱东红说,没有特殊的理由,就是喜欢养猪养鱼、种菜种花,喜欢过简单的生活。
朱东红夫妇住在市区,每天早上8时就会到农场。“农场里有小工,为何你们还事事亲力亲为?”记者好奇地问。朱东红笑道:“农场里的活,你想干总是干不完的,再说,干活也可以强身健体啊。”
朱东红介绍,农场目前占地近百亩,搭建了上百平方米的猪舍,养了300多只猪,小猪可以在农场里自由活动,长大后,为便于管理,才把猪进行圈养。
“我这里除了普通家猪、两头乌外,还有野猪和家猪杂交的品种。”朱东红说,“野猪和家猪杂交的品种如今已经繁殖到第三代了。”
说起家猪与野猪的杂交,朱东红说,这是一个意外的惊喜。农场的猪舍就建在溪龙山脚下,公野猪发情时,深夜就会跑下山来,与家猪约会。几年前,一只与野猪约会成功的母猪产下了10只小猪,其中5只长得很特别,长毛尖嘴,皮肤略黑,小野猪毕竟不是那么好养的, 只存活了2只。朱东红对这两只幸存的“小野猪”进行育种,又产下了更多的杂交猪,如今,杂交猪已经繁殖到第3代。
为养猪去考兽医证
杂交猪重达350公斤
“养猪,最大的难题就是猪生病的问题,有时候接连死了好多只。”朱东红说,为了学会给猪看病,他在创办农场后的第三年,就到杭州参加中国人民大学动物疫病(兽医)防治员的培训。经过多年的学习,他已拿到了中级兽医证,成为了一名真正的兽医。如今,农场里的猪生病,朱东红就会自己配药打针。
采访当天,记者在猪舍看到了两只体重350多公斤的大猪。朱东红介绍,这就是家猪与野猪留下来的种,是第二代的杂交猪,养了两年多,主要以豆腐渣、米糠为食。
朱东红说,这种杂交猪的猪肉与普通猪肉比起来,吃起来更有嚼劲,味道也更加香,价格会相对高一些,每公斤约40元。
建造实验基地
开辟生态养猪新途径
如今,养猪已经实现了生态循环。在猪舍边建一个沼气池,猪尿进入沼气池经过发酵产生沼气,用于烧饭做菜;而猪屎可以用来当种菜的肥料,一举多得。今后,朱东红还打算再建200多平方米的生态猪舍,在猪舍里的地面铺上一层厚厚的秸秆、番薯藤等,种上一些蘑菇,猪可以吃长出来的蘑菇,排泄物经过发酵又可以转变成肥料。
“十多年过去了,创办这个农场投资了上百万元,也没多少盈利,如果不是因为喜欢,只怕早就放弃了。”朱东红很享受当农夫的生活,平时就在农场与猪牛羊鱼为伴,闲暇时还会叫上几个朋友一起来农场聚餐。有兴趣的市民,可以到朱东红的农庄,钓钓鱼摘摘菜,尝尝杂交猪肉,当一天悠闲的农夫。
被骗3万
微信变“危信”
警方提醒,不要向陌生人汇款
□记者 李争鸣
“来,我们扫一扫吧,加个微信,方便联系。”如今,微信成了人们生活中必不可少的沟通工具,但不要以为加进来的都是“好友”,一些骗子也盯上了微信。近日,李先生就被这样的微信“好友”骗走了3万元。
李先生是85后,租住在城区,做微商已有一年多时间,主要卖女性用品,生意还算不错。
6日下午,一名叫“kongbai6735”的网友在微信上群发了一条信息,大意是他手上有几款产品,问大家需不需要。“里面刚好有一种产品,我一直补不到货。”见有人“送货上门”,李先生便通过微信主动与对方攀谈,决定进5箱,每箱3000元,一共15000元。
由于是第一次与“kongbai6735”做生意,李先生提议走淘宝,但对方称自己没有网店,只能通过微信交易。因为急着要货,他没多想就直接用支付宝转出了15000元。随后李先生还追加了5箱,就这样,前后不到半小时,李先生分两次共转出了30000元。
第二天,李先生再打电话给“kongbai6735”时,已无人接听。再打,还是一样。这时,他才意识到自己遇上了骗子,于是匆匆来到东城派出所报案。
办案民警吕警官提醒广大市民,不要轻信微信上的各类广告,不要向陌生人汇款,不然微信随时都有可能变“危信”。
铭人名家率先自建食品安全检验室
食材测一测 顾客放心吃
餐饮业设置
首个食品安全检测点
检测农药残留
只需几分钟
□记者 施美园
穿上正统的白大褂,戴上透明手套,用专用剪刀把菜叶剪成一小片放入透明烧杯中,再用试管滴入化学试剂等待发生反应……看到这一幕,你是不是以为这是某个化学家正在实验室里做实验?实际上这是铭人名家休闲餐厅食品安全检验室里的一幕。
餐饮业设置
首个食品安全检测点
“2014年12月,我们建立了食品安全检验室,这在我市餐饮单位中还是第一家。”市餐饮协会的副会长、铭人名家负责人吕永谊介绍,食品安全检验室针对腊肉制品类中的亚硝酸盐,水产品中的甲醛,菌菇干货类的二氧化硫,豆制品的吊白块等进行日常检测。
“餐饮协会各单位采购的食材,都可以拿到我们检测点检测。”吕永谊告诉记者,自监测点设置以来,日常送来检测的采购单位已不下数十家。
目前该食品检测点有一间5平方米的无菌“实验室”,并配备了1名经过专业培训并获得资质的食品检测员,全年365天为餐饮食品的安全把关。
检测农药残留
只需几分钟
上周末,记者来到了铭人名家检测点,现场体验了食品检测的项目及流程。
“一般我们只需要选取1g到2g的数量就够了。” 检测员随机抽取了干菜和腐竹样本,熟练地将检测样品剪成碎片,分别放进电子秤上的量杯里称重。
随后,他将称好的检测样品投入按比例配置好的蒸馏水中浸泡。
大概10分钟后,分别加入两种检测液,换了支移液枪吸取样品,提取液上清液1毫升于检测管中摇匀。
“如果显示紫红色,那么就代表该样品有二氧化硫残留,我们再对照比色卡,就可以得出二氧化硫的含量。”检测员说。
豆香村餐馆恰好送来新采购的蔬菜进行现场检测。“先前我们采购的蔬菜还经常要通过市场监督管理局送到杭州去检测,现在铭人名家有了检测点,随时随地可以送来检测,既方便又安心。”