日前，读者陈先生向本报反映，去年11月30日，古山镇林坑陈村居家养老食堂开张。创办伊始，大家都很高兴，村里也补助了1.79万元。起初没找到做饭的阿姨，村干部一天一户轮流烧菜做饭。家里有老人去吃的村民，也会去帮忙洗菜。村里有20多名老人到食堂就餐，都吃得挺高兴。今年元旦，村老年食堂突然说不办了，真是很揪心啊。

　　老人们盼望

　　养老食堂早日重开

　　村干部轮流做饭 

　　□见习记者 徐庆丰

　　老人们盼望

　　养老食堂早日重开

　　8日下午，记者来到了林坑陈村。在冬日暖阳下， 81岁应广元老人正在村中池塘边清洗高压锅，锅内的剩饭比较黏糊，老人洗得有些吃力。

　　“现在又得重新自己烧饭了。原来村里有食堂，我们还以为能一直吃下去，没有想到一个月就停了。”应广元说，养老食堂原来能为村里老人提供一日两餐。60岁以上的老人，每天交8元，70岁以上的老人，每天只需要交4元钱，就能免费在食堂里吃到一荤两素标准的中餐和晚餐。他希望村里食堂早日重开。

　　74岁的村民陈文郎说，一天4元的费用，非常划算，而且食堂伙食也不错。平时，陈文郎和老伴自己在家做饭，要去五六里外的菜市场买菜。养老食堂开张后，每天只需做一顿早饭就行。

　　村支书陈长法说，村里每个月还会给每位老人发50元到70元不等的补贴，加上政府补助，老人在养老食堂吃饭基本不用自己掏钱。

　　他说，村居家养老服务中心的支出，一部分来自市里镇里的补贴，不过主要来自村集体收入以及企业、个人捐助。

　　村干部轮流做饭 

　　长此以往吃不消

　　和其他村养老食堂不同，林坑陈村养老食堂开张一个月招不到厨师。一直给老人做饭的，不是厨师，而是村里13名村干部。这13名村干部，每人一天轮着来。

　　夏世萍是村里唯一的女干部。每次下厨，夏世萍都亲自掌勺。她说，给村里老年人做饭，和给家人做饭，感觉完全不一样。“给老人烧饭很有压力，怕烧不好。”夏世萍说，她怕饭菜烧得太硬，或者饭菜烧得不好吃。

　　按规定，轮值干部每天可以向村里报销80元到100元不等的买菜费用。为了让老人吃得好一点，干部们还自掏腰包给老人加菜，有些干部一天要花两三百元用来买菜。有时候，他们还会买点饮料、水果给老人加餐。

　　如果轮到村里的男干部，那么他们会叫老婆来下厨，自己则当跑腿帮忙。陈长法轮到了三次，他就是自己去买菜，叫老婆来烧菜做饭。

　　陈长法不想让食堂停下来，但是村干部继续轮流下厨，长此以往也吃不消。临近年关，大家都是有各自的事情要忙的。村干部内部产生了意见分歧。养老食堂只能暂停，等找到烧饭的阿姨再重新开张。

　　月薪两千且包吃住

　　还招不到厨师

　　一个多星期来，村干部每天都去市劳务市场招人，却都无功而返。陈长法既焦急又无奈：“这段时间，许多务工者回老家过年了，厨师招不进来。”

　　据了解，林坑陈村共有村民500余人，其中21位老人在养老食堂就餐。该村位置相对偏僻，买菜要去镇里的菜市场，要走五六里路。

　　去年12月14日，村里在布告栏内发布招聘厨师广告。可是，目前村民生活水平都还不错，认为工资低，都不愿意干。临近年关，要找外来务工人员也很难。

　　陈长法想让本报记者给他们帮个忙。他说，有愿意来林坑陈村来做厨师的，他们可以提供2000元月薪，并为厨师解决住宿和三餐。其他条件，还可以进一步面谈。希望有意向的人士，及时和他联系。

　　村干部轮流下厨非长久之计 盼早日招到厨师